Een schaaltje aardbeien van ongeveer 100 gram staat gelijk aan 1 portie fruit volgens de Nederlandse richtlijn. Volgens de herziene Belgische voedingsrichtlijnen komt één stuk fruit overeen met ongeveer 125 gram fruit zonder schil, klokhuis of pitten; daarbij staan ongeveer 8 middelgrote aardbeien gelijk aan 1 stuk fruit.
Wie de Nederlandse richtlijn volgt, kan dus rekenen met ongeveer 100 gram aardbeien per stuk fruit en 200 gram fruit per dag. Wie de Belgische richtlijn volgt, kan rekenen met ongeveer 125 gram aardbeien per stuk fruit en 250 gram fruit per dag.

Hoeveel aardbeien zijn 1 stuk fruit?
Een schaaltje aardbeien gelijk staat aan een 1 stuk fruit? Een schaaltje is namelijk ongeveer 100 gram. 100 gram aardbeien telt mee als 1 portie fruit.
Een stuk fruit van 125 g - zonder schil, klokhuis of pit gerekend - komt ongeveer overeen met: 1 middelgrote appel; 1 middelgrote peer; 2 pruimen; 8 aardbeien; 6 eetlepels bosbessen; 20 braambessen; 20 kersen of twee handjes kersen; 25 frambozen.
| Hoeveelheid aardbeien | Vergelijkbare hoeveelheid fruit |
|---|---|
| Ongeveer 100 gram | 1 portie fruit volgens de Nederlandse richtlijn |
| Ongeveer 125 gram | 1 stuk fruit volgens de Belgische richtlijn |
| Ongeveer 8 middelgrote aardbeien | 1 stuk fruit van 125 gram |
| Ongeveer 200 gram | 2 porties fruit volgens de Nederlandse richtlijn |
| Ongeveer 250 gram | 2 stukken fruit volgens de Belgische richtlijn |
Hoeveel aardbeien per dag?
Ons advies is om dagelijks ten minste 2 stuks fruit te eten. Dit staat gelijk aan 200 gram fruit. Geadviseerd wordt om 2 porties fruit per dag te eten.
We eten best 2 stukken fruit of 250 g per dag. Volgens de nieuwe voedingsrichtlijnen eet je dagelijks best 2 stukken fruit of 250 g. Kies bij voorkeur ook fruit van het seizoen.
Voor de Nederlandse richtlijn komt dit neer op ongeveer 200 gram aardbeien per dag, oftewel twee schaaltjes van 100 gram. Voor de Belgische richtlijn komt dit neer op ongeveer 250 gram aardbeien per dag, oftewel ongeveer zestien middelgrote aardbeien.
Waarom staat ‘2 stuks fruit’ niet altijd gelijk aan twee vruchten?
De twee stuks fruit staan eigenlijk voor 200 gram fruit. Een gemiddelde appel, banaan, sinaasappel of peer wegen ongeveer 100 gram en kun je dus rekenen als 1 stuk fruit.
Andere soorten fruit zoals mandarijnen, kiwi’s, pruimen, druiven en bessen wegen minder. Voor mandarijnen, kiwi’s en pruimen kun je als vuistregel aanhouden dat twee stuks ongeveer 100 gram zijn. Voor druiven en bessen en voor hele grote soorten fruit zoals een meloen kun je het beste de weegschaal erbij pakken.
2 stuks fruit is op zich ook concreet, maar fruit is er in heel veel soorten en maten. Zo eet de één liever een groot stuk fruit, zoals een appel, terwijl de ander het liever op aardbeien of bessen houdt.
1 bes staat feitelijk gezien gelijk aan 1 stuk fruit, maar wie 2 besjes eet op 1 dag eet krijgt haalt de fruitnorm vermoedelijk niet. In veel gevallen betekent dit dus dat u wel degelijk meer dan 2 stuks fruit op 1 dag moet eten.
2 mandarijnen weggen immers geen 200 gram, net als 2 kiwi’s of 2 kleine bananen. 2 mandarijnen en 1 peer zijn dan weer wel genoeg, net als 2 kiwi’s en 1 kleine banaan.
Hoeveel gram fruit is aanbevolen?
Dagelijks 250 gram groente en 2 stuks fruit. Zo luidt het advies van het Voedingscentrum. Door dit te eten krijgt u genoeg bouwstoffen binnen en dat is natuurlijk erg belangrijk om het lichaam in goede conditie te houden.
Het advies voor volwassenen is om minimaal 200 gram fruit per dag te eten. De Hoge Gezondheidsraad raadt volwassenen aan om dagelijks 250 g fruit of 2 stukken fruit te eten.
De verschillende hoeveelheden horen bij verschillende richtlijnen. Voor de Nederlandse aanbeveling is 200 gram fruit per dag het uitgangspunt, terwijl de Belgische voedingsrichtlijnen uitgaan van 250 gram fruit per dag.
| Richtlijn | Aanbevolen hoeveelheid per dag | Omgerekend naar aardbeien |
|---|---|---|
| Nederlandse richtlijn | 200 gram fruit | Ongeveer 200 gram aardbeien |
| Belgische voedingsrichtlijn | 250 gram fruit | Ongeveer 250 gram aardbeien |
Zijn aardbeien gezond?
Aardbeien zijn erg lekker en gezond. Ze bevatten weinig calorieën en veel vitamine C, wat goed is voor je weerstand, je huid en je haar. Aardbeien bevatten ook veel kalium. Kalium zorgt voor een goede bloeddruk en regelt de vochtbalans in ons lichaam.
Aardbeien bevatten weinig calorieën en zorgen er daardoor voor dat je gemakkelijk op gewicht blijft. Voeg dan alleen geen suiker en/of poedersuiker toe, want dan is dit grote voordeel verdwenen. Bovendien bevatten aardbeien veel vitamine C en wat vezels.
Vitamine C draagt onder andere bij aan je weerstand en vezels zorgen voor een voldaan gevoel. Bovendien verkleinen vezels de kans op darmkanker. Aardbei bevat veel vitamine C. Aardbeien dragen daarnaast bij aan de inname van foliumzuur.
Fruit staat in de Schijf van Vijf en levert weinig calorieën en veel voedingsstoffen. Fruit is goed voor de gezondheid en hangt samen met een lager risico op bepaalde ziekten.
Het eten van 200 gram fruit per dag verlaagt het risico op hartziekten en beroerte. Ook hangt het samen met een lagere kans op type 2 diabetes, darmkanker en longkanker.
De gezondheidseffecten van de consumptie van fruit zijn meestal samen met de inname van groenten onderzocht. Een gevarieerde inname van groenten en fruit is in verband gebracht met een lager risico op chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten.
Hoeveel vitamine C leveren aardbeien?
Door het eten van 8 middelgrote aardbeien neemt je lichaam meer vitamine C op dan bij het eten van 1 sinaasappel. Op de kiwi na bevat een aardbei de meeste vitamine C.
Aardbeien bevatten ook veel kalium. Kalium zorgt voor een goede bloeddruk en regelt de vochtbalans in ons lichaam.
Aardbeien binnen een gevarieerd voedingspatroon
Men varieert daarbij best in soorten fruit. Op die manier krijgt men een brede waaier aan voedingsstoffen en bioactieve stoffen zoals polyfenolen binnen. Kies ook bij voorkeur fruit van het seizoen.
Verschillende soorten fruit eten is de beste manier om alle belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen. Er is nog te weinig bekend om het eten van bepaalde fruitsoorten te stimuleren.
Er zijn voldoende eetmomenten waarop je fruit kan inschakelen: bij het ontbijt, als tussendoortje, bij de lunch en zelfs bij het avondmaal. Zo haal je gemakkelijk de dagelijkse aanbevolen dagelijkse hoeveelheid fruit: Doe een handvol frambozen in je yoghurt bij het ontbijt, kies een banaan als zoet beleg tijdens de lunch en sluit de dag af met een salade die je afwerkt met een handvol blauwe bessen.
Met aardbeien kun je in de keuken alle kanten op. Bij je ontbijt in de yoghurt, verwerkt in een smoothie, als tussendoortje of door een salade voor de lunch of het avondeten.
Aardbeien bewaren
In de winkel of op de markt kun je het beste rijpe, rode aardbeien kopen zonder beurse plekjes. Het beste kun je aardbeien wassen onder koud stromend water en gelijk opeten.
Wil je aardbeien bewaren? Dan kun je ze het beste gespreid van elkaar in de koelkast leggen, bijvoorbeeld op een bord met een keukenpapiertje eronder. Laat wel de kroontjes op de aardbeien zitten!
In de koelkast kun je aardbeien ongeveer 1 tot 3 dagen bewaren. Aardbeien kun je ook bewaren in de vriezer. Dan zijn ze maar liefst 8 tot 12 maanden goed.
Tips voor de lekkerste aardbeien Let er bij aardbeien op dat ze erg kort houdbaar zijn, laat ze dus niet te lang liggen! Was ze pas net voordat je ze gaat eten want aardbeien nemen snel water op wat ten koste gaat van de smaak.
Laat het groene kroontje aan de aardbei zitten voordat je ze wast. Haal je deze er voor het wassen vanaf dan is de aardbei ‘lek’ en neemt deze nog meer water op.
Eet aardbeien altijd op kamertemperatuur, de geur en smaak van de aardbei is dan het lekkerst.
Aardbeien wassen en klaarmaken
Was fruit altijd grondig onder stromend water om vuil en stof te verwijderen. Het kroontje van aardbeien kun je beter pas verwijderen nadat je de aardbeien hebt gewassen.
Doe je dit niet, dan zuigt de aardbei zich vol met water en gaat een deel van de lekkere smaak verloren. Was de aardbeien pas net voordat je ze gaat opeten anders nemen ze veel vocht op en gaat de smaak verloren.
Fruit kun je eten met of zonder schil, vers of uit de diepvries. Was vers fruit om vuil en stof te verwijderen.
Vers, diepgevroren of fruit uit blik
Vers fruit, fruit uit de diepvries en fruit op sap uit blik of pot tellen allemaal mee. Je kunt ook groente uit de diepvries, blik of pot gebruiken.
Fruit uit diepvries, blik en pot zonder toegevoegd suiker of zout staat in de Schijf van Vijf. Uitgelekt fruit in blik op sap telt beperkt mee.
Fruit op siroop kun je beter niet gebruiken om aan je dagelijkse portie fruit te komen, omdat hier veel toegevoegd suiker in zit. Alles waar wél suiker of zout aan is toegevoegd staat niet in de Schijf van Vijf.
Fruit in blik of glas op siroop, fruitpoeder, vruchtensap, jam en marmelade, gefrituurd fruit, repen, rolletjes en brood gemaakt van gepureerd gedroogd fruit en gedroogd fruit met toegevoegd suiker staan niet in de Schijf van Vijf.
Kun je aardbeien vervangen door gedroogd fruit?
Ook gedroogd fruit telt mee, maar dit kun je beter alleen in kleine hoeveelheden gebruiken. Gedroogd fruit is geconcentreerd fruit en bevat daardoor vrij veel suiker.
Gedroogd fruit is een geconcentreerde vorm van vers fruit. Het bevat daardoor meer fruitsuikers en calorieën dan vers fruit.
Vervang je een appel door een portie van 125 g gedroogd fruit, dan neem je ongeveer 5 keer zoveel fruitsuikers en calorieën in. Gedroogd fruit blijft wel een goede leverancier van voedingsvezels.
Ook is de vitamine C verloren gegaan bij het drogen. Wel bevat gedroogd fruit veel goede vezels. Een kleine portie kan, bijvoorbeeld om salades of stoofpotjes mee af te werken.
Waarom telt fruitsap niet hetzelfde als aardbeien?
Fruitsap telt ook niet mee voor je dagelijkse portie fruit. Sap bevat minder vezels en voedingsstoffen.
Sap bevat van zichzelf ook veel suiker, waardoor je ongemerkt veel calorieën binnen kan krijgen. Omdat aan fruitsap niet dezelfde gezondheidseffecten worden toegeschreven als aan fruit, vervang je ze best niet te veel door vers geperst fruitsap.
Wanneer je fruit perst, gaan er immers vezels verloren. Fruitsap stilt hierdoor minder de honger dan een stuk fruit.
Zo levert een standaardglas appelsap van 250 ml ongeveer dubbel zoveel fruitsuikers en calorieën en tot wel 11 keer minder vezels dan een appel.
Wanneer zijn aardbeien een seizoensproduct?
Aardbeien vallen onder het zachte fruit, net als blauwe bessen en frambozen. In de zomer is de aardbei op z’n best en volop verkrijgbaar van eigen bodem. Vandaar ook de bijnaam zomerkoninkje.
Van april tot en met augustus zijn aardbeien uit de Nederlandse volle grond, plastic tunnel of onverwarmde kas te koop. Het is dan een seizoensproduct uit Nederland en dus een klimaatvriendelijke keuze.
In de winter kun je beter geen vers zacht fruit, zoals aardbeien, kopen. Ze worden vaak ingevlogen of komen uit verwarmde kassen. Je kunt aardbeien wel het hele jaar uit de vriezer halen.
Hoe vries je aardbeien in?
Aardbeien kun je ook bewaren in de vriezer. Dan zijn ze maar liefst 8 tot 12 maanden goed. Hiervoor kun je het beste de aardbeien wassen onder stromend water, de kroontjes verwijderen en ze in een diepvrieszakje stoppen.
Let er wel op dat je het zakje niet te vol stopt. Bijna al het fruit kun je invriezen, soms in blokjes en soms in zijn geheel.
Vries zacht fruit als aardbeien, frambozen, bessen in een plastic bakje of op een schaal. Zorg er wel voor dat je maar een dun laagje gebruikt, anders vriezen ze aan elkaar vast.
Druiven en aardbeien kun je heel invriezen. Je kunt ze bijvoorbeeld bevroren als ijsklontjes gebruiken in dranken, maar ook ontdooien en gebruiken in de yoghurt of smoothie.
Je kunt het fruit maximaal 12 maanden bewaren in de diepvries. Zo behoud je smaak en vitamines zo goed mogelijk bij invriezen.
Wanneer kun je aardbeien niet meer eten?
Fruit is een levend product. De kwaliteit is daarom steeds anders. Bij het ouder worden verliest de vrucht vocht en ziet het er rimpelig uit.
Doordat de stofwisseling blijft doorgaan gebruikt de vrucht zijn reserves op. Het fruit verandert van kleur en structuur. De kans op beschadiging wordt groter.
Daardoor is het fruit extra vatbaar voor gisten, schimmels en andere micro-organismen die bederf veroorzaken. Uiteindelijk gaat de vrucht rotten en kan het niet meer gegeten worden.
Beschimmeld fruit kun je beter weggooien, ook als er maar één plekje zichtbaar is. Schimmel kan zich namelijk gemakkelijk verspreiden in fruit, vooral in zacht fruit, en is niet altijd zichtbaar.
Beurse plekken in het fruit, door vallen of stoten, kunnen wel weggesneden worden. De rest van het fruit is dan nog eetbaar.
Veelgestelde omrekening van aardbeien naar fruit
| Vraag | Antwoord |
|---|---|
| Hoeveel aardbeien zijn 1 Nederlandse portie fruit? | Ongeveer 100 gram aardbeien. |
| Hoeveel aardbeien zijn 1 Belgisch stuk fruit? | Ongeveer 125 gram aardbeien, meestal ongeveer 8 middelgrote aardbeien. |
| Hoeveel aardbeien zijn 2 Nederlandse porties fruit? | Ongeveer 200 gram aardbeien. |
| Hoeveel aardbeien zijn 2 Belgische stukken fruit? | Ongeveer 250 gram aardbeien. |
| Tellen aardbeien uit de diepvries mee? | Ja, fruit uit de diepvries telt mee. |
| Tellen aardbeien met suiker of poedersuiker even gezond mee? | Aardbeien bevatten weinig calorieën, maar voeg geen suiker en/of poedersuiker toe. |