Bakkerij Klootwijk aan de Lusthofstraat is al jarenlang een begrip in Kralingen en Rotterdam. Naast het assortiment van de bakkerij en banketbakkerij is er ook een broodjeszaak, de Bufkes.
De handgemaakte broodjes worden hier met liefde bereid en vooral de Bufkesbal is een aanrader! Zoals gezegd kun je hier ook terecht voor gebak en ander banket.
Een Rotterdamse bakker met een lange geschiedenis
Bakker Klootwijk is uitgegroeid tot een ambachtelijk bakkersbedrijf dat innovatief en creatief te werk gaat. Producten zoals bijvoorbeeld het Poldervolkorenbrood en Romeo’s zijn door ons ontwikkeld.
Bakker Klootwijk is onlosmakelijk verbonden met Rotterdam. Onze producten vertegenwoordigen het oude ambacht en de trots van de haven. Tegelijkertijd laten we ons inspireren door de nuchtere en vooruitstrevende wereldstad.
Het goede van vroeger gecombineerd met ideeën van vandaag. Bakker Klootwijk is de bakker van en voor Rotterdam, al drie generaties lang, sinds 1951.
| Kenmerk | Gegevens |
|---|---|
| Opgericht | 1951 |
| Hoofdkantoor | Capelle aan den IJssel, Zuid-Holland |
| Branche | Voedselproductie |
| Bedrijfsgrootte | 51 - 200 medewerkers |
| Type | Partnerschap |
| Specialismen | Brood, Banket, Desem en Gebak |
De vestiging aan de Lusthofstraat
Het filiaal dat ik regelmatig bezoek zit op de lusthofstraat in kralignen. Ik word hier altijd heel vriendelijk geholpen aan de lekkerste bruine broden.
En als er niet ligt wat ik wil, dan wordt me altijd een lekker alternatief aangeboden. De winkel ligt gelegen in de lusthofstraat wat een winkelstraat is in Kralingen.
Kralingen wordt vaak nog gezien als een dorp in de stad en dat merk je zeker als je hier je boodschappen doet!
Brood, banket en gebak
De bakker is gewoon zoals je een bakker verwacht, maar ze hebben wel iets aparts. Ze hebben namelijk aan de ingang ook een speciaal stukje voor verse broodjes.
Ze hebben naast prima brood, ook lekkere gebakjes, koekjes en ander lekkernij. Een echte aanrader zijn dekaascroissants!
Deze kaascroissants diende vroeger als lokmiddel voor mijn moeder om mij zo ver te krijgen mee te gaan om te gaan winkelen. Nog steeds piep ik soms even een Klootwijkje binnen om er eentje te kopen.
Bij Bakkerij Klootwijk op de Kleiweg kun je zes dagen per week terecht voor de lekkerste broden en taarten van de stad.
Bufkes en belegde broodjes
Naast het assortiment uit de bakkerij en banketbakkerij is er ook nog een broodjeszaak, de Bufkes. Je kan allerlei verschillende broodjes bestellen, vam eem broodje carpaccio tot een hot dog.
De broodjes zijn niet goedkoop, de meesten zo rond de drie euro, maar zo af en toe mag dat best. Zeker de Limburger vind ik een aanrader, maar de Bufkes (zoals de bakkerij zich ook noemt) schijnt ook een aanrader te zijn.
Zelf ging ik op aanraden van mijn huisgenoot een broodje Limburger halen (een soort broodje bal). Goed vlees, nog wat sla en saus erop. Kortom een prima broodje voor een paar euro.
Op een woensdagmiddag sta je hier dik in de rij voor een belegd Bufkes broodje. Ze zijn legendarisch, en niet zonder reden.
De Limburger en de Bufkesbal
Bakkerij Klootwijk is allemaal leuk en aardig, maar die broodjes van de Bufkes zijn waar het echt om gaat. Ik hoef geen half plaatbruin meer wanneer een broodje Limburger kan halen en dat heb ik dus gedaan + nog een broodje Bufkesbal.
Resultaat: Vol. Kost dan wel iets van 3 euro per broodje, maar dan heb je ook wat.
Klootwijk heeft wel originelere broodjes dan de meeste bakkers denk ik, met speciaal limburgs gehakt/vlees, zo liet ik mij vertellen.
En eerlijk is eerlijk, ik geniet heus van mijn broodjes bij deze bakker. Maar misschien is de hele hype wat bijzonderder dan de kwaliteit zelf.
Ervaringen van bezoekers
Deze bakker in de Lusthofstraat is echt een aanrader. Het is een keten die oorspronkelijk uit Limburg komt, en er zijn er dus ook meer te vinden in Rotterdam.
Het brood bij deze bakker zal ook prima zijn, maar daar voor komen we hier niet. We komen hier, omdat ze de meest heerlijke broodjes verkopen!
Normaal ga ik eigenlijk nooit iets speciaal bij de bakker halen, tot dat mijn oude huisgenoot zei dat ik toch echt even hier een broodje moest halen.
Dus zeker een keer een broodje gaan halen hier. Helaas staan er wel vaak rijen rond lunchtijden. Houdt daar rekening mee!
Wie kent het niet: Bakkerij Klootwijk. Ik word hier altijd heel vriendelijk geholpen aan de lekkerste bruine broden.
En dan heb ik het nog niet eens gehad over de belegde broodjes die je er kan halen. Ze zijn geniaal, maar wel een beetje prijzig, dus vaak blijft het bij verlekkerd loeren terwijl ik mijn notenbrood bestel.
Een begrip in Rotterdam en de regio Rijnmond
Bakkerij Klootwijk volgens mij de grootse bakkerij van Rotterdam. Ze zitten werkelijk overal.
Ze hebben daarnaast ook een monopolie op een plek in de filialen van de Bas van der Heijden. Daarmee is de zaak een begrip in de regio Rijnmond.
De bakker is in 50 jaar uit gegroeid van een familiebedrijf met een bedrijf met een franchiseconstructie.
Klootwijk is een begrip in Rotterdam, en deze vestiging is daar het bewijs van. Elke Rotterdammer kent wel de Klootwijk bakkerij keten, deze locatie is een zeer bijzondere.
Ambacht en versheid bij Bakkerij Klootwijk
De geur van versgebakken brood komt je tegemoet als je er langs loopt.
Bij de bakkerij op de Kleiweg begint de dag al vroeg. Bernadette: “Ik ben ’s ochtends om 5.00 uur al in de winkel om de eerste broden te bakken.”
De meeste broden bakken we zelf af, zo is het heerlijk vers voor onze klanten. Het gebak wordt aangeleverd vanuit de centrale bakkerij, maar ook dat wordt dagelijks vers gemaakt.
Ook kunnen klanten bij ons terecht voor dagvers gebak en taarten op bestelling. Het assortiment is daarnaast volop in ontwikkeling.
We houden ervan om steeds nieuwe dingen uit te proberen. Ook onze klanten weten dat heel erg te waarderen.
Persoonlijke service
Bij Bakkerij Klootwijk staat klantvriendelijkheid voorop. Is het stokbrood bijvoorbeeld op? Bernadette en haar twee collega’s bakken met liefde nog wat extra broden.
“De klant is bij ons echt nog koning, we behandelen onze klanten met alle egards. Veel klanten kennen we ook persoonlijk.”
“En het fijne aan het Kleiwegkwartier is dat we elkaar, net als in een dorp, goed in de gaten houden.”
“Als we haar kunnen helpen met het thuisbezorgen van de boodschappen, dan doen we dat gewoon! We zetten graag dat stapje extra voor onze klanten.”
Drukte rond lunchtijd
Kom hier niet tijdens de lunch, want alle winkels en bedrijven in de buurt komen hier om in de pauze een broodje te halen!
Helaas staan er wel vaak rijen rond lunchtijden. Houdt daar rekening mee!
Op een woensdagmiddag sta je hier dik in de rij voor een belegd Bufkes broodje.
De combinatie van traditioneel brood, banket, gebak en belegde Bufkes-broodjes maakt de vestiging aan de Lusthofstraat tot een opvallende bakkerij in Kralingen. Vooral de Limburger en de Bufkesbal worden door bezoekers vaak genoemd, terwijl ook de bruine broden, notenbrood en kaascroissants deel uitmaken van het aanbod.