Een airfryer is bedoeld om eten te bereiden met hete lucht die rondom het voedsel circuleert. Een airfryer voor verf bestaat niet als veilige toepassing van een keuken-airfryer, omdat verf, oplosmiddelen en verfdampen niet in een apparaat voor voedselbereiding thuishoren.
Gebruik een airfryer daarom niet voor het drogen, verwarmen, mengen of uitharden van verf. De hete lucht blaast zichzelf van bovenaf de pan in. De propeller duwt de lucht naar beneden en verdeelt deze gelijkmatig over je pan. Daardoor kunnen verfdeeltjes en dampen zich door het apparaat verspreiden en later bij voedsel terechtkomen.
Waarom een airfryer niet geschikt is voor verf
Een airfryer bereidt eten met hete lucht die rondom het voedsel circuleert. Dat geeft je knapperige friet en snacks zonder een bad vol olie. Vergeleken met een traditionele frituurpan gebruik je maar een scheutje olie, en vergeleken met een oven ben je veel sneller klaar.
De werking van een airfryer is afgestemd op voedsel, niet op verf. Dankzij de werveling van de hetelucht gaart het eten en krijg je een knapperige buitenkant. Net als bij de andere baktechnieken gebruik je weinig tot geen olie voor je gerecht.
Een airfryer is een veelzijdig keukenapparaat dat je dagelijkse kookklusjes een stuk eenvoudiger maakt. In veel modellen kun je ook bakken, zodat een brownie of muffin zo gemaakt is. Naast friet bereid je er ook groenten en kip mee, en zelfs cake lukt uitstekend.
Verf drogen met hete lucht
Wie verf sneller wil laten drogen, kan in plaats van een airfryer beter een methode gebruiken die daarvoor bedoeld is. Een airfryer heeft een gesloten bakruimte, een luchtstroom en verwarmde onderdelen die voor voedsel zijn ontworpen. Deze combinatie maakt het apparaat ongeschikt voor verf en verfdampen.
De Rapid CombiAir techniek stemt de luchtsnelheid af op jouw type gerecht. Wil je bijvoorbeeld een risotto bereiden? Dan kies je voor de lage luchtsnelheid. Je grilt stukken vlees met een hoge luchtsnelheid.
Deze instellingen zijn bedoeld voor kookprocessen en bieden geen veilige regeling voor verf. Bij sommige airfryers stel je zelf de temperatuur en baktijd in. Er zijn ook airfryers met automatische programma's. Hierbij stelt de airfryer voor jou de juiste baktemperatuur en -tijd in.
Verf, voedsel en hygiëne
Met een airfryer gebruik je veel minder olie dan bij traditioneel frituren. Dat scheelt vet in je maaltijd en frituurgeur in huis, en ook een vette aanslag in je keuken blijft achterwege. Na het koken veeg je de mand schoon of zet je hem in de vaatwasser, en je bent klaar.
De mand en het rooster zijn vaatwasmachinebestendig. Met de Airfryer hoef je geen afvalvet meer weg te gooien, wat hem bijzonder praktisch maakt voor dagelijks gebruik.
Deze eigenschappen gelden voor normaal gebruik met voedsel. Ze maken een airfryer niet geschikt voor verf, omdat schoonmaken niet garandeert dat verfresten, pigmenten of dampen volledig uit het apparaat verdwijnen.
Welke airfryer is waarvoor bedoeld?
Alle airfryers bakken frietjes, snacks en andere bereidingen met hete lucht. Toch zijn er verschillende soorten airfryers. Stel jezelf de volgende vragen bij het kiezen van een airfryer.
- Hoeveel porties wil je bakken in de airfryer?
- Welke extra functies wil je?
- Welke baktechniek wil je?
- Wil je automatische programma's?
Capaciteit van een airfryer
Heb jij een klein huishouden? Dan is een L airfryer groot genoeg. Deze modellen hebben een bakcapaciteit van 0,6 tot 1 kilogram. Hierin bak je tot 4 porties frietjes.
Deze airfryers zijn ook klein van formaat. Dat is handig, zo nemen ze weinig ruimte in beslag op het aanrecht.
Een XL airfryer heeft een bakcapaciteit van 1 tot 1,3 kilogram. In deze airfryers bak je tot ongeveer 5 porties frietjes. Naast frietjes bak je ook gemakkelijk een hele kip of een taart in dit model.
Heb je een groot huishouden of komen er vaak mensen over de vloer? Dan is een XXL airfryer de beste keus. Deze airfryers hebben een de grootste bakcapaciteit van 1,4 tot 3 kilogram. Hierin bak je gemakkelijk 6 porties frietjes of meer.
| Formaat | Bakcapaciteit | Geschikt voor |
|---|---|---|
| L airfryer | 0,6 tot 1 kilogram | tot 4 porties frietjes |
| XL airfryer | 1 tot 1,3 kilogram | tot ongeveer 5 porties frietjes |
| XXL airfryer | 1,4 tot 3 kilogram | 6 porties frietjes of meer |
Baktechnieken
De meeste Philips airfryers gebruiken de Rapid Air techniek. Bij deze techniek heb je weinig tot geen olie nodig voor je bereiding. Zo gaart het gerecht gelijkmatig en bak je frietjes rondom knapperig.
Een airfryer met een standaard baktechniek zuigt hete lucht aan en verwarmt deze. Zo verspreidt hij de lucht van bovenaf door de hele pan. Dankzij de werveling van de hetelucht gaart het eten en krijg je een knapperige buitenkant.
De Rapid CombiAir techniek gaat een stap verder dan de Rapid Air, maar heeft een extra handigheidje. De airfryer stemt namelijk de luchtsnelheid af op jouw type gerecht.
Automatische programma's
Bij sommige airfryers stel je zelf de temperatuur en baktijd in. Er zijn ook airfryers met automatische programma's. Hierbij stelt de airfryer voor jou de juiste baktemperatuur en -tijd in.
Op het LED touchscreen kies je zes vooraf ingestelde programma's voor friet, kip, garnalen, vis, pizza en cake. Temperatuur en tijd kunnen echter ook afzonderlijk worden ingesteld.
Nadat de geselecteerde kooktijd is verstreken, klinkt er een signaal en beëindigt de Airfryer het kookproces automatisch. Temperaturen instelbaar tussen 80 en 200 graden, 1.400 watt vermogen.
Geschikte toepassingen van een airfryer
Een airfryer past bij gezinnen die snel een avondmaaltijd op tafel willen zetten, maar ook koppels en mensen die alleen wonen hebben er veel aan. Na een drukke dag gooi je er makkelijk frietjes of kipstukjes in.
De veelzijdigheid maakt de airfryer extra waardevol. Naast friet bereid je er ook groenten en kip mee, en zelfs cake lukt uitstekend. Zo zet je lichtere maaltijden op tafel zonder dat je inlevert op smaak of knapperigheid.
Frituren, koken of bakken - snel klaar dankzij de hete lucht in de compacte airfryer. Lekker hoeft niet ingewikkeld te zijn.
Airfryerformaten en eigenschappen
De juiste maat maakt een groot verschil. Voor één of twee personen is een compacte airfryer meer dan genoeg: hij neemt weinig aanrechtruimte in en is snel op temperatuur.
Een gezin heeft meer aan een model van 5 liter of zelfs 7 liter, zodat friet en groenten voor iedereen tegelijk klaar zijn. Een airfryer xxl geeft ook voor grotere maaltijden genoeg ruimte.
| Vermogen | Inhoud | Type |
|---|---|---|
| 1300 W | 2 l | hete lucht friteuse |
| 1500 W | 3.2 l | hete lucht friteuse |
| 1500 W | 3.5 l | hete lucht friteuse |
| 1600 W | 5‚5 l | hete lucht friteuse |
| 1700 W | 5 l | hete lucht friteuse |
| 1700 watt | 8 l | hete lucht friteuse |
| 1800 watt | 7.2 liter | hete lucht friteuse |
| 2000 W | 5 l | hete lucht friteuse |
| 2750 watt | 9 liter | hete lucht friteuse |
| 2850 Watt | 2x 3.8 liter | hete lucht friteuse |
Voor wie meer uit zijn apparaat wil halen, is een airfryer oven een goede keuze. Dit type heeft een grotere inhoud en extra functies: je kunt er roosteren en bakken in. Het formaat is wel groter, dus meet je aanrechtruimte van tevoren even op.
Kook je regelmatig voor meerdere mensen en wil je maximale veelzijdigheid, dan is de airfryer oven een slimme stap omhoog.
Airfryer met één of twee baklades
Denk aan hoeveel frietjes je tegelijk wilt maken en of je één of twee baklades wilt. Zo kies je de airfryer die het beste bij jouw wensen past.
Een airfryer met twee baklades kan handig zijn wanneer je verschillende bereidingen tegelijkertijd wilt klaarmaken. Modellen met twee compartimenten hebben bijvoorbeeld een inhoud van 2x4 liter of 2x 3.8 liter.
Een model met één bakruimte is overzichtelijk wanneer je één gerecht tegelijk bereidt. Afhankelijk van het huishouden en de gewenste portiegrootte zijn inhoudsmaten van 2 liter, 3.2 liter, 3.5 liter, 5 liter, 7.2 liter, 8 liter en 9 liter beschikbaar.
Traditionele friteuse of airfryer
Vergeleken met een traditionele frituurpan gebruik je maar een scheutje olie, en vergeleken met een oven ben je veel sneller klaar. Het resultaat is goudbruin en krokant, precies zoals je wilt.
Een traditionele friteuse werkt met olie, terwijl een hete lucht friteuse hete lucht gebruikt. In het overzicht komt ook een traditionele friteuse met een aansluitwaarde van 3000 w en een inhoud van 5 l voor.
Daarnaast zijn er koude zone friteuses met een aansluitwaarde van 2200 W en een inhoud van 3 l. Deze modellen zijn aangeduid als geen koele wand, terwijl verschillende hete lucht friteuses als koele wand zijn aangeduid.
Praktisch gebruik en onderhoud
Een airfryer is ook gewoon snel. Voorverwarmen duurt een paar minuten, de temperatuur en tijd stel je in met een druk op de knop, en daarna doet het apparaat het werk.
Na het koken veeg je de mand schoon of zet je hem in de vaatwasser, en je bent klaar. De mand en het rooster zijn vaatwasmachinebestendig.
Voor verf is deze werkwijze niet geschikt. Gebruik een keuken-airfryer uitsluitend voor voedsel en houd verf, oplosmiddelen en andere niet-voedingsmiddelen buiten de bakruimte.
Een veilige keuze voor verfwerk
Voor het drogen of uitharden van verf is een airfryer geen geschikt hulpmiddel. Kies een oplossing die expliciet voor verf is ontworpen en volg altijd de aanwijzingen op het verfproduct.
Zorg bij verfwerk voor voldoende ventilatie en vermijd warmtebronnen die niet voor dit doel zijn bedoeld. Een keukenapparaat dat met voedsel in aanraking komt, mag niet worden gebruikt voor verf.
