BBQ-meubel van 57 cm met betonklinkers: ontwerp, afmetingen en bouwadvies

Een BBQ-meubel voor een Weber van 57 cm kan worden opgebouwd uit stevige, weerbestendige betonklinkers of stapelblokken, met daarop een hittebestendig werkblad en voldoende ruimte rondom de barbecue. Een vlakke ondergrond, goede ventilatie en een veilige afstand tussen de BBQ en het meubel zijn daarbij essentieel.

Voor een comfortabele werkhoogte kun je uitgaan van ongeveer 90 tot 95 cm. Een werkblad van 95 cm sluit aan bij een hoge keuken en kan prettig zijn wanneer je lang bent, maar controleer altijd of het rooster en de handgrepen van de barbecue niet te hoog komen. Een Weber 57 kan in een meubel worden geplaatst met een ronde opening van ongeveer 61 cm wanneer rondom circa 20 mm speling wordt aangehouden.

Waarom een BBQ-meubel voor een Weber van 57 cm?

Als je regelmatig BBQ’t merk je al snel dat de meeste BBQ’s vrij laag zijn. De reden hiervoor is dat je dan goed op je vlees kan kijken en dat de BBQ stabieler staat. Zelf vind ik het fijner als het rooster wat hoger is.

Door een BBQ kar te maken heb je gelijk de gelegenheid om een tafel en extra opbergruimte aan je BBQ toe te voegen. Het is echt makkelijker dan je denkt! Ideaal voor een Weber met een One-Touch systeem welke aan de onderkant een opvangbak heeft. Hierdoor is de BBQ makkelijk schoon te maken.

Een losse barbecue is leuk. maar pas met een goede werkplek wordt buiten koken echt ontspannen. Door de werkruimte en opbergruimte zal je er al snel achterkomen dat je nog meer plezier kunt halen uit het buitenleven.

• Ruimte om de maaltijd voor te bereiden op het werkblad.
• Ruimte om spullen op te bergen in het kastje.
• Een comfortabele hoogte voor de bereidingen op de weber 57cm.
• Geen gehannes meer met tafeltjes naast de barbecue.
• Verrijd je hele werkplek richting de eettafel zodat je niet alleen weggestopt staat de hele avond.

Betonklinkers of stapelblokken als basis

Voor een buitenkeuken of BBQ-meubel gebruik je het best stevige en weerbestendige stapelblokken. Zoals massieve betonnen muurblokken of Crack & Stack-blokken. Deze zijn makkelijk stapelbaar, vorstbestendig en ook goed te verlijmen.

Een meubel van betonklinkers is zwaar en stabiel. Dat is een voordeel bij een barbecue, omdat de constructie niet snel verschuift wanneer je de deksel opent, accessoires verplaatst of tegen het werkblad stoot. De stenen basis vraagt wel om een vlakke ondergrond en een zorgvuldige opbouw.

Ondergrond en fundering

Een vlakke en stevige ondergrond is heel belangrijk om verzakking te voorkomen. Dit kan bijvoorbeeld met een gestabiliseerde zandlaag of door betonbanden te gebruiken.

Bij een meubel van betonklinkers moet de ondergrond het totale gewicht van de stenen, het werkblad en de BBQ kunnen dragen. Een ongelijke ondergrond kan ervoor zorgen dat het werkblad gaat hellen of dat de opening voor de barbecue niet meer correct uitlijnt.

Verlijmen van de blokken

Ja, het is aan te raden om de blokken te verlijmen met speciale steenlijm voor buitengebruik. Dit maakt je meubel stabiel en voorkomt dat de blokken verschuiven, zeker bij intensief gebruik zoals een BBQ.

Controleer per laag of de blokken waterpas en recht liggen. Werk bij voorkeur in gelijkmatige lagen en houd rekening met de plaats van de opbergruimte, deuren, ventilatieopeningen en eventuele inductiekookplaat.

Afmetingen voor een BBQ-meubel met een Weber 57

Voor dit meubel ben ik uit gegaan van een Weber 57. Onderaan deze pagina vind je een tekening met de maten van mijn meubel.

Werkhoogte

Een ideale werkhoogte is 900 mm (90 cm). Dezelfde hoogte als een keukenblad.

Een buitenkeuken voor een Weber 57 kan ook worden uitgevoerd met een totale hoogte van 85 cm inclusief wielen. Een andere buitenkeuken voor de Weber 57 heeft een hoogte van 0.95 cm inclusief kwaliteit zwenkwielen. De juiste hoogte hangt af van je lichaamslengte, de hoogte van het rooster en de dikte van het werkblad.

De hoogte van het frame wordt bepaald door de grote van de wielen en de dikte van het werkblad. In mijn geval 150 mm voor de wielen en 40 mm voor het blad. Dan blijft er voor de framehoogte 710 mm over.

Wanneer je een stenen meubel bouwt, bestaat de totale hoogte uit de hoogte van de betonklinkers, de eventuele afdeklaag en het werkblad. Plan de hoogte daarom vanaf het vloeroppervlak tot aan de bovenzijde van het blad en niet alleen op basis van het aantal steenlagen.

Breedte en diepte

Afhankelijk van welk tafelblad je koopt, en de afmeting van je BBQ, moet je bij het werkblad ongeveer 100 mm hout om je BBQ overhouden (om scheuren te voorkomen). In mijn geval is dan de breedte 800 mm.

Een houten buitenkeuken voor de Weber 57 kan bijvoorbeeld 150cm lang, 70cm diep en 85cm hoog inclusief wielen zijn. Een andere uitvoering heeft een breedte van 1.80 cm, een diepte van 0.72 cm en een hoogte van 0.95 cm.

Voor een ruimere opstelling zijn ook afmetingen van 200 cm breed en 80 cm diep genoemd. Een ontwerp met een Weber Master 57 heeft een totale afmeting van 220 cm, met een diepte van 80 cm en een hoogte van 95 cm inclusief wielen.

De opening voor de Weber 57 maken

Zaag een gaat in het tafelblad die rondom 20 mm groter is dan de diameter van je BBQ. Voor een Weber 57 is dat een gat van Ø 610 mm.

De opening moet groot genoeg zijn om de barbecue eenvoudig te plaatsen en te verwijderen, maar niet zo groot dat het werkblad te weinig ondersteuning rond de ketel overhoudt. Een opening van 60 cm wordt genoemd als maat die ook voor een toekomstige kamado kan passen wanneer deze iets ruimer valt.

Om de positie van het gat te bepalen leg je het tafelblad op het frame en teken je het frame af op de onderkant van het tafelblad. Bepaal daarvan het midden door er 2 diagonalen in te tekenen.

Boor een gaatje door dat punt. Neem een spijker en een touwtje om aan de bovenkant van het blad een perfecte cirkel te tekenen en zaag deze uit met een decoupeerzaag. Schuur de rand mooi rond en je hebt een perfecte cirkel.

Bij een werkblad van beton, natuursteen of een ander hard materiaal moet de ronde opening vooraf nauwkeurig worden bepaald. De rand rondom de opening moet voldoende sterk blijven en mag geen scherpe contactpunten hebben die de barbecue of beschermende steunen kunnen beschadigen.

Ruimte rond de barbecue en warmteveiligheid

In principe wel, maar let wel goed op de afmetingen en ventilatie. Voor inbouw-BBQ’s of kamado’s hebben genoeg ruimte, hittebestendigheid én eventueel luchtgaten nodig.

Je wilt immers niet dat je blad zo heet word dat het in vlammen opgaat, wat overigens niet snel zal gebeuren omdat er rondom voldoende ruimte hebt over gelaten.

Bij een Weber 57 moet je rekening houden met de ketel, de dekselrand, de handgrepen, de ventilatieopeningen en de opvangbak aan de onderzijde. De barbecue mag niet rechtstreeks tegen hout, steenlijm, deuren of andere onderdelen van het meubel drukken.

Een stenen basis is beter bestand tegen hitte dan een houten ombouw, maar het werkblad en eventuele houten delen blijven kwetsbaar voor langdurige warmte, vet en vocht. Gebruik daarom een werkblad dat bestand is tegen hitte, vocht en vetspatten.

Werkblad kiezen

Je kunt het werkblad maken van materialen zoals natuursteen, beton, hardhout of RVS. Het werkblad moet bestand zijn tegen hitte, vocht en vetspatten.

Een marmeren blad van 120x60x2cm kleur is crème/beige zeer geschikt voor blad in een buitenkeuken,overkapping,veranda en ook voor op een bbq-meubel.

In het midden van het meubel een natuursteen van 60 x 60 cm. Voor het bereiden van het vlees is er een werkblad beschikbaar met 2 zwarte natuurstenen 60 x 60 cm.

Voor een mooi werkblad koop je voor weinig een oude salontafel bij je plaatselijke kringloopwinkel.

Betonnen werkblad

Een betonnen blad past visueel goed bij betonklinkers en geeft het meubel een massieve uitstraling. De constructie moet het gewicht van het blad wel goed verdelen, vooral rond de grote ronde opening voor de Weber 57.

Maak de opening en de randen zorgvuldig af, zodat er geen losse of dunne stroken beton rond de barbecue ontstaan. Een betonnen werkblad moet bovendien voldoende worden beschermd tegen vocht en vetvlekken.

Natuursteen of marmer

Natuursteen is geschikt voor een buitenkeuken, overkapping, veranda en ook voor op een bbq-meubel. De maat 60 x 60 cm sluit aan bij een compacte werkzone naast de barbecue.

Een natuurstenen blad is zwaar en vraagt om een stabiele ondersteuning. Controleer vooraf of de betonklinkers en de ondergrond het gewicht kunnen dragen en zorg ervoor dat het blad niet kan kantelen.

Indeling van het BBQ-meubel

De lengte bepaalt de ruimte die er voor het kastje overblijft. In mijn geval 1200 mm. Om het blad rondom 20 mm te laten oversteken met je deze daar weer van aftrekken. Daarmee wordt de framemaat 760 x 1160 mm.

Het kastje kan je naar eigen inzicht indelen. Het is natuurlijk super handig om tijdens het BBQen al je spullen bij de hand te hebben!

Een meubel met betonklinkers kan worden voorzien van open vakken, houten deuren, een diepe lade of een losse opbergkast. Houd de opslag gescheiden van het hete gedeelte en zorg dat vocht uit de stenen en het werkblad niet rechtstreeks in de kast kan lopen.

• Een werkzone naast de ronde BBQ-opening.
• Een kastje voor barbecuegereedschap en houtskool.
• Open vakken voor wijn en/of rieten mandjes.
• Veel ruimte achter de deurtjes voor je spullen.
• Een diepe la voor het bestek.
• Eventueel een uitsparing voor een 2 pits inductie.

Vier vakken voor de eventueel wijn en/ of rieten mandjes. Veel ruimte achter de deurtjes voor u spulletjes.

Deze buitenkeuken heeft een diepe la voor het bestek.

Ventilatie en veiligheid bij een ingebouwde BBQ

Kan ik elke BBQ inbouwen in muurblokken? In principe wel, maar let wel goed op de afmetingen en ventilatie. Voor inbouw-BBQ’s of kamado’s hebben genoeg ruimte, hittebestendigheid én eventueel luchtgaten nodig.

Bij een Weber 57 moet de luchttoevoer aan de onderzijde vrij blijven. Ook de opvangbak en de One-Touch-onderdelen moeten bereikbaar blijven voor gebruik en schoonmaak.

Laat de barbecue niet volledig rondom dichtbouwen wanneer daardoor luchtstromen worden geblokkeerd. Een meubel van betonklinkers kan aan de zijkanten en achterkant open blijven, of worden voorzien van gecontroleerde luchtopeningen.

Plaats een barbecue in een overkapping alleen wanneer er voldoende ventilatie aanwezig is. Rook, warmte en koolmonoxide mogen zich niet onder een gesloten dak verzamelen.

Een houten frame als alternatief

Als je een BBQ kar wilt maken, kun je werken met houten regels en een los werkblad. Benodigdheden: 2 vaste wielen en 2 zwenkwielen (ca. Ø125mm), 16 houtfretten + ringen (voor de wielen), houten regels 50×70 mm, ca. 15 m¹ (frame), tafelblad ca. 120 x 80 cm, schroeven 5×80, ca. 30 stuks, schroeven 4×40, ca. 30 stuks, schroeven 3×20, 10 stuks, stalen hoekenankers 50×50, 8 stuks, stoelhoek 50 mm, 3 stuks en stoelhoek 20 mm, 4 stuks.

Voor een optioneel kastje zijn rabat delen, ca. 12 m¹ en scharnieren, 2 stuks genoemd.

Zaag al het hout voor je frame op maat en schroef deze in elkaar met de 5×80 schroeven. Zie onderstaande afbeeldingen voor een voorbeeld. Vergeet niet de schroeven voor te boren om te voorkomen dat het hout gaat splijten.

Gebruik de stalen hoekankers (bat hoeken) om de hoeken te verbinden en schroef deze vast met de 4×40 schroeven.

Als je het frame wilt schilderen is dit het perfecte moment om dat te doen. Schroef met de houtfretten de wielen vast op de hoeken van het frame. Ook deze moet je voorboren.

Montage van het werkblad

Het tafelblad kun je aan de onderzijde aan het frame vastschroeven met de kleine 20×20 hoekjes. Hierdoor zijn er geen schroefgaten zichtbaar aan de bovenkant van het blad en kan je het blad altijd makkelijk verwijderen.

Schroef de 3 stoelhoeken (bat hoeken) van onderaf vast in de opening. Omdat je dit met 3 hoeken doet kan je BBQ niet gaan wiebelen en heb je het minste contact met het hout.

De Weber in het meubel hangen

De laatste stap is het verwijden van de poten van je BBQ en deze in de beugels te hangen. Als deze niet gelijk past kun je de beugels bijbuigen zodat deze in de rand van je BBQ haken. Bij mij is hij er nog nooit vanaf gevallen.

Een houten meubel is lichter en gemakkelijker aan te passen dan een stenen basis. Een basis van betonklinkers is daarentegen stabieler en beter geschikt wanneer het meubel permanent onder een overkapping of in een tuinhuis blijft staan.

Wielen of een vaste stenen constructie?

Een houten buitenkeuken staat op wielen waardoor je hem gemakkelijk naar iedere gewenste plaats rijdt.

Specificaties voor deze weber buitenkeuken: Lengte: 150cm lang, Diepte: 70cm diep, Hoogte: 85cm hoog inclusief wielen, Geschikt voor: Weber 57cm met los deksel, Inclusief: montage beugeltjes, Exclusief: Barbecue, Verrijdbaar: Ja op stoere zwarte zwenkwielen, 2x geremd en 2x ongeremd.

Een meubel van betonklinkers is in de praktijk niet bedoeld om te verplaatsen. Dat maakt een vaste plaats onder een overkapping of in een tuinhuis logisch. Een houten meubel met wielen is geschikter wanneer je de barbecue regelmatig richting de eettafel of een andere plek wilt rijden.

De buitenkeuken op de foto staat op kwaliteit zwenkwielen en heeft een hoge plint waardoor de zwenkwielen niet zichtbaar zijn.

Voorbereiden op een toekomstige kamado

De Weber 57 moet tzt plaatsmaken voor kamado large. De uitsparing die ik nu aanhoud in het blad is 60cm, hier gaat de evt kamado ook wel inpassen en vind het niet erg als deze iets ruim valt, dus dat is geen probleem.

Een ronde opening die geschikt is voor een Weber 57 is niet automatisch geschikt voor elke kamado. Controleer vooraf de diameter van de ketel, de hoogte van de onderzijde, de positie van het scharnier, de handgrepen en de benodigde ventilatieruimte.

Scharnier zal boven het blad uitkomen tzt, maar hoeveel ruimte houd ik achter de uitsparing over om de deksel goed open te kunnen doen??

De keuken staat strak tegen de muur onder een eigen overkapping, dus er is geen speling achter het blad. Ik heb nu 20cm aan achterzijde overgelaten, een KJ opgemeten en volgens mij moet dit lukken.

Wanneer je later een kamado large wilt plaatsen, is het verstandig om de achterzijde van de opening niet tegen een muur of gesloten achterwand te zetten. De benodigde ruimte moet worden gecontroleerd met de deksel volledig geopend, niet alleen met de deksel gesloten.

Een ruime opening kan het plaatsen van een toekomstige kamado eenvoudiger maken, maar een te grote opening vermindert de ondersteuning van het werkblad. Maak daarom eerst een maatmal van karton of plaatmateriaal en controleer daarmee de positie van de ketel, het scharnier en de deksel.

De buitenkeuken is speciaal gemaakt voor de Weber 57 en een Kamado. De sparing in het blad van de Kamado kan altijd worden aangepast en ook van de Weber.

Voorbeelden van maatvoering

Afwerking van betonklinkers

Welke afwerking past goed bij muurblokken? Je kunt muurblokken combineren met houten planken, RVS handgrepen, deuren of bijvoorbeeld natuursteen. Je kunt ook de bovenkant afwerken met een deklaag van muurafdekplaten.

Houten planken geven een warmere uitstraling, terwijl natuursteen, beton en RVS beter aansluiten bij een robuuste buitenkeuken. De afwerking moet bestand zijn tegen vocht, vetspatten en temperatuurwisselingen.

Maak de bovenkant zo vlak mogelijk voordat je het werkblad plaatst. Een deklaag van muurafdekplaten kan de stenen beschermen en een gelijkmatige basis voor het blad vormen.

Praktische opbergruimte en accessoires

Je kan je kar pimpen door er haken en beugels aan te schroeven. Altijd makkelijk om je gereedschap op te hangen.

De opbergruimte kan worden gebruikt voor barbecuegereedschap, houtskool, rookhout, handschoenen, schalen en schoonmaakmiddelen. Houd brandbare materialen uit de directe omgeving van hete onderdelen.

Een werkplek naast de barbecue voorkomt dat borden, tangen en ingrediënten op de grond staan. Een vaste werkzone is vooral nuttig wanneer de Weber 57 in het midden van het meubel staat en je rondom voldoende bewegingsruimte hebt.

Een multifunctionele bbq buitenkeuken/tafel biedt ruimte voor een barbecue, werkblad en opslag. Een buitenkeuken met een composiet werkblad kan ook worden gecombineerd met een kamado.

Controlelijst vóór de bouw

1. Bepaal de gewenste werkhoogte vanaf de vloer tot de bovenzijde van het werkblad.
2. Controleer de diameter van de Weber 57 en teken de opening op ware grootte uit.
3. Houd rondom de BBQ voldoende rand van het werkblad over.
4. Controleer of de deksel volledig kan openen.
5. Meet de ruimte achter de opening wanneer het meubel tegen een muur staat.
6. Plan ventilatie rond de barbecue en houd de luchttoevoer vrij.
7. Kies een werkblad dat bestand is tegen hitte, vocht en vetspatten.
8. Maak een vlakke en stevige ondergrond voor de betonklinkers.
9. Verlijm de blokken met speciale steenlijm voor buitengebruik.
10. Plan deuren, laden, open vakken en eventuele inductiekookplaat voordat je gaat stapelen.
11. Controleer of het totale gewicht door de ondergrond en de constructie kan worden gedragen.
12. Maak vóór het zagen of metselen een maatmal van de barbecue en de opening.

Een BBQ-meubel van 57 cm met betonklinkers werkt het best wanneer de constructie vanaf het begin wordt afgestemd op de diameter van de barbecue, de gewenste werkhoogte, de opening van de deksel en de ventilatie. Voor een Weber 57 is een opening van Ø 610 mm een bruikbare richtmaat, terwijl een werkhoogte van 90 tot 95 cm aansluit bij een comfortabele buitenkeuken.

tags: #bbq #meubel #57 #cm #met #beton