De Originele Zeevruchten van Guylian zijn pralines in de vorm van schelpen, zeepaardjes en andere zee-elementen, gevuld met romige hazelnootpraliné en omhuld met een marbrering van witte, melk- en pure chocolade. Dankzij hun verfijnde smaak, elegante vormen en karakteristieke vulling behoren ze tot de bekendste producten van het Belgische chocolademerk.
De chocolade Zeevruchten worden in Sint-Niklaas geproduceerd met West-Afrikaanse Fairtrade cacao en Mediterrane hazelnoten. De hazelnootpraliné wordt nog steeds in huis gemaakt volgens het originele recept van oprichter Guy Foubert, terwijl de 11 unieke vormpjes herkenbaar zijn aan hun drie kleuren chocolade.
Wat zijn Guylian chocolade Zeevruchten?
Chocoladeliefhebbers wereldwijd zijn verzot op onze heerlijke chocolade Zeevruchten dankzij hun verfijnde smaak. Geniet van de crèmige hazelnoot praliné vulling die zorgt voor een smaaksensatie. Elke Zeevrucht lijkt wel een klein kunstwerkje dankzij de 3-kleurige chocolade marbrering van witte, melk en pure chocolade.
De Originele Zeevruchten zijn ons meest gekende product en het product waar ons verhaal begint. Een van de kenmerkende creaties van Guylian is de "Sea Shell" praline, die de vorm heeft van een schelp en gevuld is met heerlijke pralinévulling.
Het unieke aan de pralines van Guylian is de combinatie van zorgvuldig geselecteerde cacaobonen, hoogwaardige ingrediënten en de artistieke vaardigheden die worden toegepast bij het maken van de chocolaatjes. De pralines worden vaak met de hand versierd, waardoor elk stuk een uniek kunstwerkje wordt.
Het liefdesverhaal achter Guylian
Guy Foubert was een gepassioneerde Belgische chocolatier, maar zijn verhaal alleen is niet het onze. Het verhaal van Guylian is een liefdesverhaal. Wanneer Guy trouwt met zijn ware liefde, Liliane, in 1958, voegt het koppel hun passie voor het zoetste genot, liefde en chocolade, samen door hun voornamen te combineren tot Chocolaterie Guy-Lian.
De creatie van Guylian’s chocolade Zeevruchten begon allemaal toen Guy Foubert en zijn verloofde Liliane na een ontspannende vakantie aan de Belgische kust naar huis terugkeerden en op het idee kwamen om een souvenir in chocolade te maken. Toen Guy in 1958 met Liliane trouwde, vereeuwigden ze hun liefde en passie voor chocolade door hun voornamen samen te voegen tot Guylian en een nieuw chocolademerk was geboren.
Het ontstaan van de chocolade Zeevruchten
Wanneer Guy en Liliane na een deugddoende vakantie aan de Belgische kust terug huiswaarts keren, komen ze op het idee om een souvenir in chocolade te maken. Het verhaal van Guylian’s chocolade Zeevruchten start hier.
Liliane houdt zich bezig met het ontwerp en de marbrering in witte, melk en donkere chocolade van de 11 unieke vormpjes terwijl Guy zich helemaal toewijdt aan de, ondertussen wereldwijd gekende, hazelnoot praliné vulling. Bij elke hap uit een chocolade Zeevrucht duikt het vakantiegevoel opnieuw op.
Belangrijke momenten in de geschiedenis
| Jaar | Gebeurtenis |
|---|---|
| 1958 | Guy en Liliane combineren hun voornamen tot Chocolaterie Guy-Lian. |
| 1967 | Het ontstaan van de chocolade Zeevruchten met 11 unieke vormen. |
| 1985-1987 | Bouw van de Zeevruchten productielijn in Sint-Niklaas. |
| 1992 | Lancering van het Guylian Opus assortiment. |
| 1996 | Uitbreiding van de productiesite na de lancering van La Trufflina en assortimentsdozen. |
| 2006 | Lancering van Guylian’s Temptations. |
| 2017 | Lancering van Belgian Master’s Selection en bouw van de Tabletten productielijn. |
| 2022 | Vernieuwde merkuitstraling en overstap naar 100% Fairtrade cacao in alle producten. |
In 1985 begon de bouw van de Zeevruchten productielijn in Sint-Niklaas die we tot op heden gebruiken om onze overheerlijke chocolade Zeevruchten te maken.
Ingrediënten en smaakopbouw
De smaak van de chocolade Zeevruchten wordt bepaald door de combinatie van chocolade, hazelnoten en een romige pralinévulling. De buitenkant bestaat uit witte, melk- en pure chocolade, die samen de kenmerkende marbrering vormen.
West-Afrikaanse cacaobonen van de hoogste kwaliteit zorgen voor de beste chocolades die gebruikt worden in zowel de marbrering als de praliné vulling van onze Zeevruchten chocolaatjes. De hazelnoten die gebruikt worden in de praliné vulling zijn van Mediteraanse afkomst en moeten voldoen aan allerlei kwaliteitsvereisten vooraleer ze gebruikt kunnen worden in de bereiding van onze hazelnoot praliné vulling.
De hazelnoot praliné vulling in onze Zeevruchten wordt nog steeds in-huis gemaakt in koperen ketels volgens het originele recept van Guylian’s oprichter, Guy Foubert.
Ingrediëntenlijst
Suiker, 23% HAZELNOTEN, witte chocolade (suiker, cacaoboter, volle MELKpoeder, magere MELKpoeder, emulgator: zonnebloemlecithine), chocolade (suiker, cacaomassa, cacaoboter, volle MELKpoeder, emulgator: zonnebloemlecithine), volle MELKpoeder, cacaoboter, melkchocolade (suiker, volle MELKpoeder, cacaoboter, cacaomassa, emulgator: zonnebloemlecithine), cacaomassa, emulgator: zonnebloemlecithine.
Allergenen
Kan bevatten: Noten, Tarwe.
Wie rekening moet houden met voedselallergieën, controleert het best altijd de actuele verpakking en ingrediënteninformatie voordat het product wordt gegeten.
Hoe worden de Zeevruchten gemaakt?
Voor elke Zeevrucht gebruiken wij een mix van de fijnste Belgische witte, melk en donkere chocolade. En het recept van de beroemde hazelnoot praliné vulling? Dat is een goedbewaard geheim van onze Meester Pralineurs.
Wij garanderen de herkomst, duurzaamheid en kwaliteit van elk ingrediënt. De lekkerste chocolaatjes voor jou, een betere wereld voor ons allemaal.
De hazelnoten
Mediteraanse hazelnoten van de beste kwaliteit, artisanaal geroosterd in kleine hoeveelheden in onze koperen ketels. Onze Meester Pralineurs kijken nauwlettend op de hoeveelheid suiker en de temperatuur zodat de hazelnoten het geschikte niveau van karamellisatie bereiken.
De cacao
West-Afrikaanse Fairtrade cacao, geteeld op een duurzame en eerlijke manier.
Belgische productie in Sint-Niklaas
Alle Guylian chocolade wordt in Sint-Niklaas geproduceerd waar onze Meester Chocolatiers tot 75 ton per dag produceren in een productie-eenheid van 27.000m². Wat maakt dat Guylian chocolade ook 100% Belgische chocolade is.
Guylian stelt ongeveer 175 mensen tewerk in Sint-Niklaas en heeft kantoren in Groot-Brittannië en Duitsland. Guylian wordt in meer dan 100 landen verkocht waaronder Europa, Azië, Australië en Amerika.
De productie van de chocolade Zeevruchten is verbonden met een gespecialiseerde productielijn die in Sint-Niklaas werd gebouwd en nog steeds wordt gebruikt. De combinatie van industriële productie, receptuur en chocoladekennis maakt het mogelijk om de herkenbare vormen en smaak wereldwijd aan te bieden.
Onzinnige video over zeevruchten.
Fairtrade cacao en duurzaamheid
Guylian hecht ook veel belang aan duurzaamheid en ethische handel. Het merk is actief betrokken bij initiatieven die de cacaoteelt ondersteunen en de levensomstandigheden van cacaoboeren verbeteren.
In onze chocolaatjes maken we enkel gebruik van duurzaam geteelde Fairtrade cacao. Zo garanderen wij een eerlijke prijs aan de boeren voor hun product en werken wij mee aan gelijke kansen voor iedereen.
Wij gebruiken alleen zorgvuldig geselecteerde ingrediënten van 100% natuurlijke oorsprong, wat zorgt voor een overheerlijke smaaksensatie. Al in 2018 besloten we de palmolie in onze chocolaatjes te vervangen.
Verpakking en recyclage
Onze Zeevruchten verpakkingen zijn 100% recycleerbaar. Onze verpakkingen bestaan uit verschillende componenten, die allemaal 100% recycleerbaar zijn.
De nieuwe verpakking is gemaakt van 100% PEFC-karton dat afkomstig is uit duurzaam beheerde bossen. Deze verpakking was al recycleerbaar, maar door het venster weg te laten, kunnen we de hoeveelheid plastic nog verder terugdringen.
In de doos worden alle pralines op hun plaats gehouden dankzij de blister, dewelke ook nodig is om onze pralines te beschermen tegen beschadiging en om de voedselveiligheid te garanderen. Het is gemaakt van polypropyleen (PP). PP is een recycleerbaar thermoplastisch polymeer.
Omdat de nieuwe blisters transparant zijn geworden, is het recyclageproces verkort. Draag zelf mee aan een positieve impact op het milieu en sorteer de verpakkingen op een correcte manier zodat deze gerecycleerd kunnen worden.
Beperking van voedselverspilling
Guylian doet er alles aan om voedselverspilling te allen tijde te vermijden. Tijdens het productieproces nemen we hiervoor verschillende initiatieven, zoals onder andere het gebruik van een folie rond de verpakking die gemakkelijk verwijderbaar en recycleerbaar is om het product langer vers te houden.
Dankzij deze folie en vele andere initiatieven in onze productiefaciliteit kunnen we met trots zeggen dat onze voedselverspilling slechts 0,1% is!
Varianten van de chocolade Zeevruchten
De Originele Zeevruchten
De Originele Zeevruchten zijn gevuld met de bekende romige hazelnootpraliné en omhuld met een combinatie van witte, melk- en pure chocolade. De drie kleuren geven iedere praline een decoratief uiterlijk en zorgen voor een herkenbare Guylian-ervaring.
Dark Praliné Zeevruchten
De Dark Praliné Zeevruchten zijn een intense variant op het klassieke recept. Verwen jezelf met de intens onweerstaanbare chocolade Zeevruchten, gevuld met een vulling van donkere praliné, gemaakt van artisanaal geroosterde hazelnoten en omhuld met 72% pure Belgische chocolade.
Het is een variant voor liefhebbers van pure chocolade die de geroosterde hazelnootsmaak willen combineren met een krachtigere chocoladesmaak.
Guylian als Belgisch chocolademerk
Guylian is een Belgisch chocolademerk dat wereldwijd bekend staat om zijn hoogwaardige pralines en zeevruchten. Het merk werd opgericht in 1958 door Guy Foubert en zijn echtgenote Liliane, en hun passie voor chocolade en vakmanschap heeft Guylian tot een van de meest geliefde chocolademerken gemaakt.
Wat Guylian echt onderscheidt, is hun toewijding aan het gebruik van 100% pure cacaoboter in al hun chocoladeproducten. Deze toewijding aan kwaliteit heeft het merk geholpen een internationale reputatie op te bouwen als producent van premiumchocolade.
Met een assortiment dat pralines, truffels, en andere heerlijke chocoladelekkernijen omvat, heeft Guylian zich weten te vestigen als een merk dat synoniem staat voor luxe en genot. Of het nu als cadeau is of om jezelf te verwennen, de chocoladeproducten van Guylian beloven een ervaring van uitzonderlijke smaak en vakmanschap.
Andere Guylian-producten
Naast de chocolade Zeevruchten omvat het assortiment ook zeepaardjes, Temptations, tabletten, truffels en andere pralines.
- Zeevruchten
- Zeepaarden
- Temptations
- Tabletten
- Truffels
- Pralines
In 1992 werd het Guylian Opus assortiment gelanceerd, een assortiment pralines gebaseerd op de bekendste operas, elk met zijn eigen karakter en vol smaak. Geniet van pralines met een rijke truffel of goddelijk romige vulling.
Dankzij de lancering van onze La Trufflina truffels en assortimentsdozen breidden we de productiesite nog verder uit. In 2006 werd het iconische Guylian Zeepaard beschikbaar in 6 verschillende smaken en individueel verpakt.
In 2017 lanceerden we Belgian Master’s Selection, een assortiment mini pralines in allerlei verrassende smaken zoals Ananas Karamel, Koffie Cardamom en Hazelnoot Praliné.
Om de vraag van de consument naar chocolade Tabletten te volgen hebben we onze productiesite te Sint-Niklaas uitgebreid met een nieuwe productielijn. Op deze lijn worden onze 100g tabletten die individueel verpakt zijn in 4 porties van 25g wat zorgt dat u steeds kan genieten van een uiterst smaakvolle chocolade ervaring.
Chocolade Zeevruchten als geschenk
Dankzij hun schelpvormen, marbrering en luxe uitstraling zijn de chocolade Zeevruchten geschikt om te delen of cadeau te geven. De combinatie van Belgische chocolade en hazelnootpraliné maakt ze herkenbaar als een klassiek Guylian-product.
Op zoek naar een lekker en romantisch tussendoortje voor je geliefden of voor jezelf? Onze Originele Zeevruchten zijn perfect voor Valentijn dankzij hun verfijnde smaak en elegante vorm.
Geniet gegarandeerd van de iconische Zeevruchten, gevuld met een onweerstaanbare Pralinévulling, gemaakt van ambachtelijk geroosterde hazelnoten en omhuld met premium Belgische chocolade van 100% Fairtrade cacao.
Dit heerlijke chocoladecadeau is perfect om te delen met je geliefden of om jezelf mee te verwennen!
Hartvormige pralines
Binnenin vind je 10 chocolaatjes in de vorm van een hartje, gevuld met onweerstaanbare hazelnootpraliné, gemaakt van ambachtelijk geroosterde hazelnoten en omhuld met premium Belgische chocolade van 100% Fairtrade cacao.
Klein van formaat, groots in liefde. Deze schattige mini-editie bevat 4 chocolaatjes in de vorm van een hartje, gevuld met onze iconische hazelnootpraliné.
Een herkenbare combinatie van vorm, vulling en chocolade
De chocolade Zeevruchten van Guylian verbinden een Belgische chocoladetraditie met een persoonlijk familieverhaal. De 11 unieke vormen, de drie-kleurige marbrering, de romige hazelnootpraliné en de productie in Sint-Niklaas bepalen samen het karakter van deze pralines.
De zorg voor ingrediënten, de toepassing van Fairtrade cacao, de eigen bereiding van de pralinévulling en de recycleerbare verpakking vormen aanvullende kenmerken van het product. Daardoor zijn de Guylian Zeevruchten niet alleen herkenbaar door hun vorm, maar ook door hun receptuur en productiewijze.
tags: #chocolade #zeevruchten #guylian