Man met de Baard koffie: vers gebrand met een sociaal karakter

Man met de Baard is een koffiebranderij in Lelystad die verse koffiebonen op ambachtelijke wijze brandt en daarbij een sociaal doel centraal stelt. Vanuit de eigen branderij worden koffiebonen van over de hele wereld verzameld en wordt er karaktervolle koffie van gemaakt.

Man met de Baard is veel meer dan een plek voor koffie en thee. Het is een inspirerende onderneming met een duidelijke missie: mensen die extra ondersteuning nodig hebben, een kans bieden op persoonlijke ontwikkeling en een stap vooruit in het leven.

Wat is Man met de Baard?

Man met de Baard maakt koffie. Goede koffie. Vers gebrande koffiebonen uit eigen branderij worden meerdere keren per week kakelvers gebrand. De koffie heeft een sociaal karakter: mensen die moeite hebben om mee te draaien krijgen bij Man met de Baard een kans om bij te dragen.

Achter iedere verse branding schuilt een sociaal verhaal. Bij Man met de Baard creëren we werkplekken voor mensen die extra kansen verdienen. Samen bouwen we aan vakmanschap, structuur en persoonlijke groei.

Zo ontstaat koffie die niet alleen vers en vol van smaak is, maar ook iets bijdraagt. Premium koffie met karakter, van boon tot betekenis. Van de eerste branding tot de laatste slok: met iedere kop koffie draag je bij aan een toekomst vol nieuwe kansen.

De koffiebranderij in Lelystad

Man met de Baard is verhuisd naar de Zeilweg. De Lelystadse koffiebranderij is het afgelopen jaar zo gegroeid dat de locatie aan de Kolkweg te klein is geworden. Oprichter en eigenaar Jafeth in ’t Veld kan nog amper bevatten wat hem allemaal overkomt, sinds hij in 2018 dit koffie-avontuur begon: “Deze hobby is inmiddels meer dan een full-time job geworden.”

In het nieuwe pand is niet alleen meer ruimte om klanten te ontvangen, ook de productieruimte is vele malen groter en dat was hard nodig. In ’t Veld: “Door de groei hebben we ook meteen een grotere koffiebrander aangeschaft met een capaciteit die drie keer groter is dan de huidige brander.”

Een koffie-experience

Toch is het nieuwe pand meer dan een koffiebranderij. ”Het is een koffie-experience. De plek om op zoek te gaan naar nieuwe, bijzondere koffiesoorten of jouw koffiesmaak echt goed te definiëren en te perfectioneren.

Daarin is de boon niet altijd leidend. Ook de koffiemachine en hoe je koffie maakt bepaalt de smaak. In ons nieuwe pand vind je daarom meerdere machines en nemen we de klanten graag bij de hand in de verschillende zetmethodes.”

De koffiebranderij is daardoor niet alleen een productieplek, maar ook een omgeving waarin bezoekers verschillende koffiesoorten, machines en bereidingswijzen kunnen ontdekken. Een kop koffie wordt er benaderd als een combinatie van boon, apparatuur en zetmethode.

Verse koffiebonen uit eigen branderij

Verse koffiebonen op ambachtelijke wijze gebrand met een sociaal karakter vormen de basis van het aanbod. De koffiebonen worden meerdere keren per week gebrand, zodat de koffie kakelvers uit de eigen branderij komt.

Vanuit de koffiebranderij worden de allerbeste koffiebonen van over de hele wereld verzamelt en wordt er karaktervolle koffie van gemaakt. Tegelijkertijd weerspiegelt het aanbod de wereldwijde inspiratie achter de producten, met smaken die hun oorsprong vinden in verre landen en een divers palet aan ervaringen bieden.

Man met de Baard kijkt verder dan alleen de producten; elk detail wordt met zorg behandeld. Van de selectie van koffie- en theesoorten tot het verpakkingsproces: alles straalt kwaliteit uit.

Koffie en zetmethodes

De smaak van koffie wordt niet alleen door de boon bepaald. Ook de koffiemachine en de manier waarop de koffie wordt gezet hebben invloed op het uiteindelijke resultaat.

In het nieuwe pand zijn daarom meerdere machines aanwezig en worden klanten meegenomen in verschillende zetmethodes. Zo kunnen koffieliefhebbers hun koffiesmaak beter definiëren en verfijnen.

Een bezoek aan Man met de Baard is niet zomaar een koffie- of theemoment; het is een uitnodiging om deel uit te maken van een groter verhaal. Het is een warme plek voor iedereen die wil genieten van kwaliteit en een goed gesprek.

Bijzondere thee naast koffie

De theeliefhebber komt bij Man met de Baard ook aan zijn of haar trekken. “Wij hebben een assortiment van bijzondere theesoorten die verder gaan dan de huis-tuin-en-keuken-smaken.”

Het aanbod weerspiegelt de wereldwijde inspiratie achter de producten, met smaken die hun oorsprong vinden in verre landen en een divers palet aan ervaringen bieden. De heerlijke geuren van vers gebrande koffie gaan hier hand in hand met een sociaal doel.

Een onderneming met maatschappelijke betekenis

Man met de Baard is veel meer dan een plek voor koffie en thee. Het is een inspirerende onderneming met een duidelijke missie: mensen die extra ondersteuning nodig hebben, een kans bieden op persoonlijke ontwikkeling en een stap vooruit in het leven.

Hier draait alles om inclusiviteit en het creëren van mogelijkheden, en dat is in alles voelbaar. Centraal staat de eigen koffiebranderij, een plek waar niet alleen bonen worden geroosterd, maar ook toekomstperspectieven worden gevormd.

Bij Man met de Baard werken mooie mensen met unieke talenten. Stadsgenoten die midden in de samenleving willen staan en daar soms wat hulp bij nodig hebben. Stuk voor stuk mensen met karakter.

Man met de Baard gelooft dat onder de juiste begeleiding ieder mens in staat is om te schitteren en tegelijk iets bij kan dragen aan de maatschappij.

Geluksmomenten met koffie

De koffie van Man met de Baard is overigens niet alleen bij de branderij of via de webshop te koop. Ook bij Konditorei Noor en BinnenInn is de koffie te proeven en te koop.

In ’t Veld is gepast trots: “Het gaat boven verwachting. Als Lelystedeling kun je bijna niet meer om ons heen. Mede ook, omdat men nu meer thuis is, minder kan en daardoor op zoek gaat naar andere geluksmomentjes. Een kop goede koffie is daar een van.”

Koffie voor bedrijven en medewerkers

Naast de particuliere markt verzorgt Man met de Baard ook de koffie bij bedrijven. Zo is de koffiebrander onder andere hofleverancier van Gemeente Lelystad.

Door Corona biedt Man met de Baard bedrijven ook de mogelijkheid om hun medewerkers thuis te trakteren op heerlijke koffie. “Met een maandelijks vastgesteld budget van de werkgever kan de medewerker bij ons koffie en thee kopen voor thuis. Dat zorgt voor blije medewerkers en dat is toch wat je als werkgever wilt.”

Man met de Baard in Lelystad

Het nieuwe adres is Zeilweg 2F. De locatie biedt ruimte voor de koffiebranderij, de productie en het ontvangen van klanten.

De openingstijden gelden als de corona-maatregelen het toelaten. De locatie is bedoeld om koffie te proeven, verschillende zetmethodes te ontdekken en kennis te maken met het sociale karakter van de onderneming.

Man met de Baard en de betekenis van koffie

De naam Man met de Baard staat voor koffie met karakter, maar ook voor mensen met karakter. Het sociale doel is geen los onderdeel van de onderneming: het is verbonden met de branderij, de dagelijkse werkzaamheden en de manier waarop koffie wordt geproduceerd.

De koffiebranderij is een plek waar smaak en maatschappelijke betrokkenheid elkaar ontmoeten. De heerlijke geuren van vers gebrande koffie gaan hier hand in hand met een sociaal doel.

Een bezoek aan Man met de Baard is niet zomaar een koffie- of theemoment; het is een uitnodiging om deel uit te maken van een groter verhaal. Stap eens binnen, proef de passie, en ontdek wat deze bijzondere onderneming zo uniek maakt.

tags: #man #met #baard #koffie