De menukaart van Eethuis Grill De Polder bevat gerechten uit verschillende categorieën, waaronder voorgerechten, vlees, vis, vegetarische gerechten, kindermenu’s, desserts en snacks. De vermelde prijzen lopen uiteen van € 5,50 voor een extra portie gebakken champignons, ui en spekjes tot € 35,50 voor een BBQ-gegrilde ossenhaas van 250 gram.
De grillgerechten staan bovenaan de menukaart. Bezoekers komen van heinde en verre voor deze gerechten. De bewerkingsstatus van de menukaart van Eethuis Grill De Polder is 05.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.
Overzicht van de prijzen
| Categorie | Prijs vanaf | Prijs tot |
|---|---|---|
| Vooraf | € 7,50 | € 14,50 |
| Vlees | € 19,50 | € 35,50 |
| Vis | € 22,50 | € 29,50 |
| Vegetarisch | € 18,50 | € 25,50 |
| Extra's | € 5,50 | € 5,50 |
| Kindermenu | € 7,50 | € 10,50 |
| Desserts | € 7,50 | € 9,00 |
Vooraf
Als voorafje is er brood met smeersels: kruidenboter en aïoli voor 7,50 €. De Caesar salade klassiek bestaat uit Romeinse sla, Parmezaanse kaas, ansjovis, caesar dressing en croutons en kost 11,50 €.
De Caesar salade met kippendij bevat kippendij, romeinse sla, Parmezaanse kaas, ansjovis, caesar dressing en croutons en kost 13,00 €. De Caesar salade met gamba’s bestaat uit gamba’s, romeinse sla, Parmezaanse kaas, ansjovis, caesar dressing en croutons en kost 14,50 €.
De geitenkaas salade met peer en walnoten is een gemengde salade met geitenkaas, peer, walnoten en honingdressing en kost 13,50 €. Carpaccio bestaat uit dungesneden rundvlees, gemengde sla, truffelsaus, Parmezaanse kaas en zonnebloempitjes en kost 12,50 €.
Gamba’s aglio e olio zijn garnalen in knoflookolie met chili en kosten 12,00 €. Crispy chicken BBQ, bestaande uit 5 stuks, kost 9,50 €.
Vleesgerechten
De vleesgerechten bestaan onder meer uit BBQ-gegrilde ossenhaas, spareribs, varkenshaasspies, BBQ-kipspies, de Polderburger 2.0 en entrecote. De BBQ-gegrilde ossenhaas van 200 gram kost 30,00 €.
De BBQ-gegrilde ossenhaas van 250 gram kost 35,50 €. Spareribs zijn zoete of pittige spareribs met homemade lak, friet en sla en kosten 22,50 €.
De varkenshaasspies bestaat uit varkenshaas en paprika met champignonsaus of satésaus en kost 21,00 €. De BBQ-kipspies is een kippendijspies met BBQ-saus en kost 19,50 €.
De Polderburger 2.0 is een hamburger met buikspek, sla, koolsalade, zoete ui, ketchup, cheddar kaas en jalapeño peper en kost 19,50 €. Een entrecote is runderen entrecote met chimichurri saus en kost 28,50 €.
Visgerechten
De zalmfilet bestaat uit zalm met mosterd-dillesaus en kost 22,50 €. Zwaardvis is witvis met olijven-tomatensalsa en kost 29,50 €.
Vegetarische gerechten
De vegetarische gerechten op de kaart zijn de avocado burger en de seitan steak. De avocado burger bestaat uit een vegetarische burger, hamburgerbroodje, guacamole en uienringen en kost 18,50 €.
De seitan steak is een vegetarische steak met champignonsaus of pepersaus en kost 25,50 €.
Extra's
Gebakken champignons, ui en spekjes kosten 5,50 €.
Kindermenu
Het kindermenu met een snack naar keuze, friet en appelmoes kost 7,50 €. Kibbeling met remouladesaus, friet en appelmoes kost 9,75 €.
Spareribs met friet en appelmoes kosten 10,50 €.
Desserts
Een dame blanche bestaat uit vanille softijs met chocoladesaus en kost 7,50 €. Kaat mossel bestaat uit vanille softijs met chocoladesaus en advocaat en kost 8,50 €.
Een vruchtensorbet bestaat uit vanille softijs met aardbeiensaus en verse vruchten en kost 8,50 €. Coupe Noisette met karamel bestaat uit vanille softijs met notenmix en caramelsaus en kost 8,50 €.
Caramel pecan fudge brownie met vanille softijs kost 9,00 €.
Friet, broodjes en snacks
Naast de gerechten van de restaurantkaart biedt De Polder friet in verschillende formaten aan: klein, middel en groot. Er is gewone friet, friet speciaal, friet hete kip, friet stoofvlees en friet sjars.
Bij de broodjes zijn er een zacht broodje of pistolet met ham of kaas, een zacht broodje of pistolet met gebakken ei en spek en een zacht broodje of pistolet met gehaktbal van het huis.
Het assortiment vega snacks bestaat uit mini hapjes en mini snacks of Vlammetjes, 8 stuks. Tot de snacks behoren frikandel, frikandel speciaal, vleeskroket, goulashkroket, broodje hamburger speciaal, loempia en loempia speciaal.
De sauzen zijn mayonaise, curry, ketchup, picalilly, joppie en knoflook. Daarnaast is er speciaal, met mayo, curry en uitjes.
Van de houtskoolgrill zijn er spareribs, zoet of pikant, zonder friet.
De grilltraditie van De Polder
De insteek die Rienus en Sonja in 2011 hadden is exact hetzelfde als de insteek die André en Lisette hebben: gastvrij zijn, kwaliteit uitstralen en kwaliteitsgerechten aanbieden voor een betaalbare prijs. Het menu blijft hetzelfde, evenals de website, de naam etc.
Rienus en Sonja gingen ten tijde van de overname eten bij een Argentijns Restaurant aan de andere zijde van het Hollands Diep en waren onder de indruk van de heerlijke vleesgerechten. Deze waren bereid op een houtskoolgrill. Dit bracht Rienus en Sonja ertoe om grillgerechten aan te bieden in De Polder.
Ook voor fietsers en motorrijders is De Polder een mooi punt om even uit te rusten op het terras.
Ontstaan en ontwikkeling
Rienus en Sonja Leijten zijn voor velen al geruime tijd bekende gezichten in Heijningen en omgeving. Na vele jaren in de horeca gewerkt te hebben, gaat Rinus met pensioen en blijft Sonja nog een paar dagen per week de nieuwe eigenaars van De Polder vergezellen.
André en Lisette nemen De Polder met enthousiasme over. Zij zetten De Polder voort met dezelfde ambitie als Rinus en Sonja: gezelligheid onder het genot van een goed stuk gegrild vlees en een drankje.
Tientallen jaren geleden startte een postbode met een kleine cafetaria op de T-splitsing Oude Heijningsedijk - Hoge Heijningsedijk. Vervolgens kreeg het cafetaria de naam "De Sjars", bekend om het frietje Sjars.
Toen Rienus en Sonja het cafetaria overnamen, heette het 'De Put'. "Wie wil er nu in de put zitten?", vroeg Rienus zich af. Al snel kwamen Rienus en Sonja op de gepaste naam "De Polder".
Als voetballers een wedstrijd moesten voetballen in Heijningen, werd er meestal gezegd "We moeten in de polder voetballen". Zo is de naam ontstaan.
Na vele jaren tot in de nachtelijke uurtjes hard gewerkt te hebben in Het Vossehol, namen Rienus en Sonja De Put in december 2010 over. Het toenmalige cafetaria werd grondig verbouwd en werd een mooi sfeerrestaurant met cafetaria. De opening was in maart 2011.
Nieuwe eigenaren en voortzetting
Enkele maanden geleden wensten Rienus en Sonja te gaan genieten van hun jonge jaren en De Polder over te dragen aan een enthousiaste opvolger. Na enkele maanden kwamen Lisette van Hamburg en André van der Wulp op bezoek.
Zij waren al vertrouwde gasten en hun dochter werkt regelmatig bij De Polder. Deze keer kwamen ze niet als gast, maar als geïnteresseerden om De Polder over te nemen.
André heeft al tientallen jaren ervaring in de horeca en was o.a. een getalenteerde kok op vele cruisschepen, waaronder een van de grootste cruiseschipen ter wereld, genaamd Seven Seas Explorer. Zo heeft hij ervaring met alle wereldgerechten.
Lisette is o.a. bekend van de eerdere Prima Hobbywinkel op de Voorstraat, maar heeft daarnaast tevens een accountantskantoor en verkoopt diverse hobbyartikelen op haar website en via marketplaces. Samen hebben zij veel ervaring in het ondernemerschap en tevens ervaring in de horeca.
Bij een overname is de eerste gedachte dat de nieuwe eigenaren het restaurant/cafetaria hier en daar zullen veranderen, maar niets is minder waar. "Waarom zou je een mooi restaurant met heerlijke gerechten en een gezellige sfeer veranderen?", zegt André.
Zijn grote hobby is thuis barbecueën met de welbekende Green Egg en gerechten samenstellen en maken voor de bezoekers van een groot cruiseschip, genaamd Seven Seas Explorer.
André vertelt dat hij enkele weken gelden al "stage" heeft gelopen bij De Polder. Dat ervaarde hij zeer positief. "Mijn passie gaat uit naar het werk in de keuken, maar als ik klaar ben, maak ik graag een praatje met de klanten" gaf hij te kennen.
Evenals voorgaande jaren verandert de menukaart +/- elk half jaar. De overdracht had al plaats moeten vinden, maar door wat vertraging vanuit de gemeente duurt het langer dan gepland.