Bevroren groente gebruiken met een Philips Avent babyvoedingmaker

Met een Philips AVENT 4 in 1 Stomer Blender kunt u bevroren groente gebruiken om snel gezonde babyhapjes te maken. De ingrediënten kunnen samen in de kan, voldoende water onderin gieten, startknop indrukken en het apparaat doet zijn werk. Na het stomen draait u de kan om en kunt u met dezelfde startknop de voeding pureren.

Diepvriesgroenten zijn het hele jaar verkrijgbaar, ook niet-seizoensgroenten. Door meerdere porties te bereiden kunt u verse hapjes maken en een voorraad in de diepvries bewaren. De Philips AVENT 4 in 1 Stomer Blender kan daarnaast worden gebruikt om ingevroren hapjes te ontdooien en op te warmen.

Waarom bevroren groente praktisch is

De vriezer is ontzettend handig voor het bewaren van kliekjes, maar ook om een voorraad groente en fruit te bewaren. Diepvriesgroenten kunnen gemakkelijk toegevoegd worden aan een maaltijd, zonder dat het veel werk kost. Altijd handig om iets op voorraad te hebben, voor wanneer u het nodig heeft.

Door je groenten in te vriezen kan je het hele jaar door genieten en voorkom je voedselverspilling. Hoe eerder je invriest, hoe meer voedingsstoffen behouden blijven. Was en droog alles grondig. Haal aangetaste plekjes weg en snijd alles in even grote stukken.

Dit om te zorgen dat het sneller bevriest en ontdooit, en omdat je zo makkelijk porties kunt maken. Gebruik herbruikbare vriezerbestendige bakjes of vacuümzakjes. Als je helemaal geen plastic wil gebruiken, kijk dan naar vriezerbestendige glazen potten. Let wel op dat je genoeg ruimte overlaat voor het uitzetten van de groenten.

Voedingswaarde van diepvriesgroenten

Wist u trouwens dat diepvriesgroenten en -fruit gezonder zijn dan verse groenten? Verse groenten en fruit worden eerder geplukt, omdat ze een langere weg naar de consument te gaan hebben. Tijdens dat proces verliest het voedingswaarde.

Groente en fruit voor de diepvries worden na het blancheren meteen ingevroren en verliezen zo weinig van de goede stoffen. Groenten en fruit wordt na het oogsten snel ingevroren zodat ze meer vitamines behouden dan verse producten.

Die kunnen namelijk al een hele reis hebben gehad van land naar supermarkt, waar ze natuurlijk ook enkele dagen in het schap liggen. De voedingsstoffen gaan dus niet verloren met invriezen en - als ze snel en goed ingevroren zijn - de textuur en smaak ook niet.

Bevroren groente direct stomen

Een veelgemaakte fout is om de groenten eerst te laten ontdooien en daarna pas te verwerken. Haal de groenten pas op het laatste moment uit de vriezer. Vooral voor soepen, curry’s en pastasauzen werkt dit goed.

Ook bij de Philips AVENT 4 in 1 Stomer Blender kunt u groente rechtstreeks bereiden. Je doet wat stukjes groente en aardappel in de kan, soms ook wat vlees/vis, water in het reservoir en stomen maar!

De ingrediënten kunnen samen in de kan, voldoende water onderin gieten, startknop indrukken en het apparaat doet zijn werk. Terwijl het eten aan het stomen is kun je bezig zijn met je kleine je hoeft hier niet bij te blijven.

Bereiding met de Philips Avent

Na de piep omdraaien en blenden. Klaar is Kees! Na het stomen draai je de kan om en kun je met dezelfde startknop de voeding pureren.

Het fijne is dat je meerdere maaltijden tegelijk kunt maken. Soms zit er na het stomen teveel water in de kan. Dit kun je eenvoudig afgieten door de deksel van de kan te halen.

Door de gekookte pasta onder de koude kraan af te spoelen, wordt het garingsproces gestopt en koelt het al wel iets af. Maar door daarna meteen bijvoorbeeld diepvriesdoperwten toe te voegen, koelt de pasta verder af en helpt de lauwwarme pasta de doperwten verder ontdooien.

Omdat je stoomt en blendt met het eigen vocht, worden alle vitaminen behouden, erg fijn. Het apparaat functioneert prima. De Philips AVENT 4 in 1 Stomer Blender is een perfecte blender om gezonde en lekkere babyhapjes te maken.

Kooktijd van bevroren groente

Kijk goed naar de kooktijd. Ook de kooktijd bij diepvriesgroenten is een stuk korter dan bij verse groenten. Ze zijn namelijk al geblancheerd voordat ze ingevroren worden.

Daardoor hoeven ze wanneer u de groenten bereidt minder lang te koken. Als u zelf verse groenten invriest, is het daarom belangrijk om rekening te houden met de voorbereiding en het blancheren.

Wanneer eerst ontdooien?

Maar tijdens het ontdooien kan er soms veel vocht vrijkomen. Dat is niet voor elk gerecht geschikt. Daarom zijn er verschillende manieren om diepvriesgroenten te verwerken.

Als u een pizza of quiche maakt, is het wel aan te raden om de diepvriesgroenten eerst te laten ontdooien. Door de vriezer bevatten de groente veel vocht en op een pizza of in een quiche kan het dan zompig of klef worden.

Vaak is het ook het beste om deze groenten pas op het laatste moment aan het gerecht toe te voegen. Zo blijven ze knapperig en worden ze niet slap. Denk bijvoorbeeld aan doperwtjes en sperziebonen.

Diepvriesgroente gebruiken om af te koelen

De diepvriesgroenten kunnen soms ook helpen een gerecht juist af te koelen. Stel u maakt een pastasalade en de pasta moet afkoelen na het koken.

Dit werkt ook voor bijvoorbeeld een pesto of een smoothie. Zo blijft het lekker koud en de textuur wordt vaak iets dikker.

Bevroren groente roosteren

Naast de diepvriesgroenten in een pan met kokend water of in een saus te gebruiken, kunt u de bevroren groenten ook roosteren in de oven. Verwarm de oven dan voor (op een hoge temperatuur) en haal de groenten pas uit de vriezer zodra ze de oven in kunnen.

Zelf groente invriezen

Maar wist je dat je zelf ook makkelijk verse (Hollandse) groenten kunt invriezen? Handig als je zelf een moestuin hebt of iets te veel hebt ingekocht.

Hoewel invriezen het verouderingsproces vertraagt, wordt het niet helemaal gestopt. Daarom moeten de meeste groentesoorten een methode van warmtebehandeling ondergaan, meestal blancheren, om de rijpende enzymen inactief te maken en de kleur, textuur en smaak van groenten te behouden.

Om groenten te blancheren, dompel je de groenten enkele minuten in een pan met kokend water, en haal je ze er weer uit wanneer het water weer de kook bereikt heeft. Door ze hierna direct in een kom met (ijs)koud water te leggen, stop je direct het garingsproces.

Bereiding per groentesoort

Bonen en erwten

Was de bonen en dop ze. Blancheer hele bonen ongeveer 3 minuten en gesneden bonen 2. Droog ze af, verpak ze en label indien nodig.

Haal de doperwten uit de peul. Blancheer de erwten of andere peulvruchten anderhalve minuut. Droog deze voor het verpakken en vries ze in.

Maïs

Wil je de hele kolf invriezen? Blancheer deze dan 8 minuten en verpak ze individueel. Als je alleen de maïskorrels wil invriezen, haal deze van de kolf door de kolf rechtop op een plank te zetten en met een groot mes langs het midden van de kolf snijden.

Blancheer de maïskorrels ongeveer 5 minuten. Na afkoelen, kun je ze invriezen.

Aubergine, kruiden, paprika en pepers

Snijd in plakken. Bestrooi de plakken met zout en laat ze 30 minuten drogen. Dep ze droog en veeg het zout eraf.

Sauteer (in weinig olie op hoge temperatuur bakken) de aubergine in een pan met wat olijfolie tot ze zacht zijn. Laat ze afkoelen voordat je ze verpakt en invriest.

Alleen basilicum moet kort (1 minuut) geblancheerd worden, andere kruiden kun je zo invriezen. Leg de kruiden op een vetvrij papier in de vriezer en plaats ze na een paar dagen in een opbergbox of -zakje.

Je kunt eventueel ook kruiden alvast gesneden invriezen, dat strooi je later zo door de pastasaus of soep! Paprika en pepers hebben geen verhittingsproces nodig. Je kan ze heel of in stukken invriezen.

Tomaten

Methode 1: Was de tomaten. Snijd ze door de helft, in vieren of laat ze heel. Dep ze droog en zuig ze vacuum in een vacuumzak.

Methode 2: Kruis de tomaten in de schil in en kook de tomaten een minuut. Haal ze uit het water en schil ze. Leg ze op een bakplaat en zet ze voor 30 minuten in de vriezer.

Verpak ze daarna luchtdicht. Methode 3: Snijd de tomaten in stukken en laat 5 minuten sudderen tot ze zacht zijn.

Druk ze door een zeef om de zaden en vellen te verwijderen. Laat afkoelen en verpak met wat ruimte voor het uitzetten.

Ideaal als basis op pizza’s en in pasta’s.

Courgette en flespompoen

Was de courgette of flespompoen. Snijd in plakken of blokjes en blancheer ongeveer 3 minuten. Dep droog en verpak.

Bewaren en labelen

Stop de groenten in diepvrieszakken voor extra ruimte. En wat vooral een praktische tip is: haal de groenten (of het fruit) uit de doosjes en stop ze in een plastic zak in de vriezer.

Dit neemt veel minder ruimte in en is makkelijker te vormen. Het is wel aan te raden om dan de kooktijd op het zakje te schrijven en de houdbaarheidsdatum.

Bevroren hapjes maken met de Philips Avent

Heel handig apparaat voor het maken van gezonde hapjes voor je kleine. In één ochtend heb je zo veel hapjes gemaakt/in de diepvries dat je weer een maand vooruit kan.

Het bereiden van verse voeding is nog nooit zo makkelijk geweest. In een handomdraai maak pureer je de voeding en stoom je de voeding klaar. Met ongeveer 20 minuten werk heb je genoeg voeding voor een paar keer gemaakt.

Het gemak zit hem natuurlijk in de combinatie van alle functies waardoor je veel snelheid houdt in het bereiden van je voeding. Je bereid je voeding in 1 apparaat.

Top product waar je heel makkelijk gezonde hapjes voor je kind mee kan bereiden en vervolgens in een hand omdraai in elke gewenste consistentie kunt mixen.

Ontdooien en opwarmen van babyhapjes

Je maakt heel makkelijk verse hapjes voor de kleine, na het stomen hoef je de kan alleen om te keren en je kan het malen! Je kan meerdere porties in 1x maken zodat je het kan invriezen.

Ook kan je makkelijk ontdooien ermee, ideaal! Ingevroren groenten en zelfgemaakte hapjes kunnen daardoor onderdeel worden van een praktische voorraad.

Het ronde bewaar doosje is makkelijk in te vriezen en ook te ontdooien in de steamer. Deze functie heb ik zelf nog niet gebruikt helaas.

De stomer/blender stelt ons als jong gezin in staat om snel en gemakkelijk een verse gezonde hap voor onze kleine te bereiden. De hapjes die je kunt bereiden groeien me met de behoefte van de kleine, dus een prima investering!

Voordelen van stomen en pureren

Ik hecht veel waarde aan het gezond bereiden van eten ,stomen is een goede variant hiervan. Net als we zelf ook een stoomoven gebruiken om maaltijd gezond te bereiden wil ik voor mijn kind ook het beste halen uit voedsel.

De Philips AVENT 4 in stomer heeft mij positief verrast met het unieke concept van babyvoeding maken. Nu ik alles met één kan en apparaat kan maken nu diverse apparaten en pannetjes in de kast laten.

Bovendien bespaart me dit afwas en dus ook energie en water! De stoomfunctie en het blenden zorgen voor een veel gezondere hap dan de kant en klare potjes.

Dit product heeft mij de mogelijkheid gegeven om dezelfde creativiteit door te voeren in het maken van smaakvolle en ook vooral gezonde hapjes voor mijn kleintje. Ik raad dit product aan omdat iedere ouder de mogelijkheid moet hebben, zelf te bepalen wat ze hun kindje aan hapjes geven.

Gebruiksgemak in de keuken

Het apparaat ziet er mooi uit en is compact, waardoor het weinig ruimte in beslag neemt. Omdat het een alles in één apparaat is, heb je ook niet meerdere apparaten nodig.

Dat scheelt erg veel in ruimte. Het is tevens zeer makkelijk in gebruik. Je stelt de tijd in voor het stomen van de maaltijd en het apparaat geeft een seintje als het klaar is.

Het schoonmaken is ook erg eenvoudig want alles mag in de vaatwasser. Ik ben zeer tevreden en raad het iedereen aan die een makkelijk apparaat zoekt om gezonde voeding te maken voor de baby/kindje.

Super handig om hapjes mee te maken. We wilde graag zelf de hapjes voor onze baby maken en zochten daarom naar een handig apparaat waarbij je dit snel zou kunnen doen.

Dit product is echt ideaal. Je snijd de groente in stukken in de stomer en als dat klaar is hoef je alleen de kan om te draaien en dan kan je het fijn maken.

Met de handige spatel om alles er makkelijk uit te scheppen. Pluspunten handig in gebruik weinig rommel vaatwasbestendig.

Aandachtspunten bij gebruik

Ervaringen met het apparaat zijn niet uitsluitend positief. Het apparaat bestaat uit vele onderdelen en je moet dus eerst goed de uitgebreide handleiding bestuderen voordat je aan de slag kunt.

De inhoud is beperkt, er gaat bijv. maar 2/3e bloemkool ( in kleine roosjes) in. Je moet het eten sowieso eerst in kleine stukjes snijden voordat je het in de kan kunt doen.

Na het stomen zit er nog veel water in de kan en doordat je de kan moet omdraaien om te blenden komt dit water bij je groenten. Soms zit er na het stomen teveel water in de kan.

Dit kun je eenvoudig afgieten door de deksel van de kan te halen. Door het stomen en blenden met het eigen vocht kunnen de hapjes wel een zachte consistentie krijgen.

Schoonmaken

Een genoemd aandachtspunt is het schoonmaken. Als u het apparaat gebruikt, moet u rekening houden met onderdelen waarin water of voedselresten kunnen achterblijven.

De bodem en handvat van de kan kun je niet uiteen halen terwijl daar water/vuil in achterblijft. De kan is voorzien van dubbele bodem waar water in blijft staan net zoals in het handvat, en is ook niet goed schoon te maken dit zou bij niet goed opletten in het eten van kind kunnen komen, grote kans op bacteriën!

Het afsluitrubber van het deksel komt telkens los bij openen. Schoonmaken van de beker is lastig door een niet te bereiken ruimte eronder.

Het zeefje is lastig los te halen van de kan wanneer ik het apparaat wil schoonmaken. Enige nadeel is het schoonmaken: ik krijg het zeefje niet gemakkelijk los van het deksel.

Je kan alles in de vaatwasser doen, alleen blijft er in een loze ruimte wat viezigheid zitten. Dit komt niet bij het eten, maar het ziet er niet zo fris uit.

Verkleuring, mes en geluid

Het plastic verkleurt snel. Het apparaat verkleurd snel bij het maken van bijvoorbeeld worteltjes. Het afsluitrubber van het deksel komt telkens los bij openen.

Het mes is ook snel bot, of was gewoon niet scherp. Het blenden maakt veel lawaai (niet fijn met slapende baby).

Cuit très vite, maintient au chaud. Seul soucis que j'ai, il fait du bruit maintenant lors de la cuisson. Il siffle quand il s'enclenche. Je ne sais pas pourquoi.

Een andere beoordeling noemt het apparaat functioneel, maar stelt dat de kwaliteit matig is. Koken/blenden gaat prima, maar het apparaat is niet duurzaam in gebruik.

Praktische werkwijze

1. Was en droog verse groenten grondig.
2. Haal aangetaste plekjes weg en snijd alles in even grote stukken.
3. Blancheer de meeste groentesoorten en leg ze daarna direct in (ijs)koud water.
4. Droog de groenten goed voordat u ze verpakt en invriest.
5. Maak porties die passen bij het gebruik en laat ruimte over voor het uitzetten.
6. Schrijf de kooktijd en houdbaarheidsdatum op het zakje.
7. Haal bevroren groente pas op het laatste moment uit de vriezer wanneer u deze direct gaat stomen, koken, roosteren of aan een gerecht toevoegen.
8. Doe de groente met voldoende water in de kan en start het stoomprogramma.
9. Draai de kan na het stomen om en pureer de voeding met dezelfde startknop.
10. Giet eventueel overtollig water uit de kan voordat u gaat blenden.
11. Maak de onderdelen na gebruik schoon en controleer vooral ruimtes waarin water of voedselresten kunnen achterblijven.

De Philips AVENT 4 in 1 Stomer Blender combineert stomen en blenden in één apparaat en kan worden gebruikt voor het bereiden, pureren, ontdooien en opwarmen van babyhapjes. Bevroren groente is daarbij vooral praktisch omdat u porties kunt bewaren en op het benodigde moment kunt verwerken.

tags: #bevroren #groente #philips #avent