Lactosevrije recepten met zoete aardappel: ovenschotel, gebakken blokjes, frietjes, frittata met spinazie en gepofte bataat. […]

Ontdek welke rijst bij curry past en bereid geurige Indiase rijst, pilau, kipcurry met rijst en vegetarische varianten. […]

Bakkerijen lopen aan tegen stijgende kosten, personeelstekorten, verduurzaming, voedselveiligheid, verspilling en veranderende klantvoorkeuren. […]

Ontdek frisse en makkelijke toetjes met vers zomerfruit, van citroenroom en trifles tot ijs, panna cotta, taarten en fruitsalades. […]

Maak smeuïg bananen chocolade brood met rijpe bananen, cacao en pure chocolade. Inclusief vegan variant, marble-effect, noten en bewaartips. […]

Ontdek waar je bij het Neude verse friet, burgers, snacks, menu’s, sauzen, vegetarische opties en desserts in Utrecht vindt. […]

Ontdek wat gnocchi zijn, waarom deze Italiaanse aardappelknoedels zo veelzijdig zijn en hoe je ze kookt, bakt, invriest of zelf maakt. […]

Ontdek hoe de Politieacademie politieagenten en specialisten opleidt, welke opleidingen bestaan en hoe onderwijs, praktijk, onderzoek en toezicht samenkomen. […]

Ontdek waarom brood snel beschimmelt, welke rol warmte en vocht spelen en hoe je brood bewaart in een broodtrommel, koelkast of vriezer. […]

Ontdek hoe je peperkoek als maaltijd maakt: van Belgische peperkoekpasta en stoofpot tot kaasplankje, boter en zoete variaties. […]

Leer brood rijzen zonder rijsmandje met een vergiet, kom of schaal, een bebloemde doek, juiste rijstijden en praktische baktips. […]

Ontdek hoe de Politieacademie politieagenten en specialisten opleidt, welke opleidingen bestaan en hoe onderwijs, praktijk, onderzoek en toezicht samenkomen. […]

Lees hoe een bevroren vleessnijder werkt, welke machines geschikt zijn en waarop u let bij veiligheid, snijdikte, motorvermogen en capaciteit. […]

Huttenkwark en skyr vergeleken: ontdek verschillen in productie, eiwitten, vet, suiker, smaak, gezondheid en de beste keuze voor jou. […]

Maak een club sandwich met gegrilde kip, krokante bacon, geroosterd brood, frisse groenten en romige saus in slechts 15 minuten. […]

Kan misosoep gasvorming veroorzaken? Lees over miso, probiotica, soja, ingrediënten, darmreacties en tips voor een beter verdraagbare soep. […]

Ontdek waarom brood snel beschimmelt, welke rol warmte en vocht spelen en hoe je brood bewaart in een broodtrommel, koelkast of vriezer. […]

Kees Tol is presentator, entertainer en Volendammer, bekend van televisie, humorvolle evenementen, openhartige interviews en L’HOMO. […]