Recept okrasoep met zoete aardappel

Maak een kruidige okrasoep met zoete aardappel, groenten en bouillon. Ontdek varianten met kokosmelk, linzen, kikkererwten en frisse toppings. […]

Brood gemaakt van fijn roggemeel

Lees hoe je brood van fijn roggemeel bakt, waarom rogge anders rijst dan tarwe en welke recepten en technieken geschikt zijn. […]

Pasta met pompoen en rozemarijn

Pasta met pompoen en rozemarijn in romige varianten met bonen, pecannoten, kruiden, kaas en plantaardige ingrediënten. […]

Waar lopen bakkerijen tegenaan?

Bakkerijen lopen aan tegen stijgende kosten, personeelstekorten, verduurzaming, voedselveiligheid, verspilling en veranderende klantvoorkeuren. […]