Bladerdeeg laten glanzen zonder ei

Ontdek hoe je bladerdeeg zonder ei goudbruin en glanzend bakt met sojamelk of aquafaba en siroop, plus praktische vegan baktips. […]

Monchou taart uit een pak maken

Maak eenvoudig Monchou taart uit een pak: een romige no-bake taart met krokante bodem, kersenvlaaivulling en handige bewaartips. […]

Waar lopen bakkerijen tegenaan?

Bakkerijen lopen aan tegen stijgende kosten, personeelstekorten, verduurzaming, voedselveiligheid, verspilling en veranderende klantvoorkeuren. […]