Biefstuk met pepersaus en patat

Biefstuk met romige pepersaus, knapperige patat en frisse salade: een klassieke maaltijd met restaurantallures die je eenvoudig thuis bereidt. […]

De ecologische voetafdruk van vlees

Ontdek hoe vlees bijdraagt aan klimaatverandering, stikstof, watergebruik, ontbossing en landbeslag en welke eiwitkeuzes milieuvriendelijker zijn. […]

Courgette frietjes met amandelmeel

Maak krokante courgette frietjes met amandelmeel in de oven of airfryer, inclusief tips tegen vocht en frisse dips zoals citroen-aioli. […]